Extremes Fast Food oder der leckerste Weg zum Herzinfarkt

[Schmitty]

Fett ist Geschmacksträger!

http://laurenvanderkar.files.wordpress.com/2009/03/food_anti-diet_lankfords-gluttoneer.jpg

Lankfords Gluttoneer- Half pound prime rib/sirloin/rib eye patty, american cheese, onions, maple bacon, hot link sausage, ketchup and honey mustard.

http://jamoftheyear.org/wp-content/uploads/audio/i2dw5nf19jory733nmibji3zo1_500.jpg

Turbaconucken (turkey+bacon+duck+chicken) - also ein Hühnchen, in einer Ente, in einem Truthahn, umhüllt mit Speck)

http://8.media.tumblr.com/i2dw5nf19mathkz3X7uMHzAAo1_500.jpg

Junkyard Dog - Two diced hot dogs covered with peppers, onions, cheese, and topped with two pieces of bacon.

http://13.media.tumblr.com/i2dw5nf19ju11hu96TYJGmGXo1_500.jpg

The Bulldog - A hot dog wrapped in american cheese and an eggroll wrapper then deep fried. Served with a thousand island and teriyaki dipping sauce.

http://15.media.tumblr.com/i2dw5nf19jtwckyx0TinKflmo1_r1_500.jpg

Double BBQ Burger Stack - Burger with two patties, pulled pork, BBQ sauce, bacon, cheese and slaw.


more to come soon - guten Hunger :sabber:

[Supp]

http://www.geekologie.com/2009/03/bacon_and_cheese_stuffed_pizza.php
:jeffkoch:

[chinchin]

Hatte eben noch Hunger. Der ist mir nun schlagartig vergangen. Danke. :top:

[Thrasher]

Ihr Schweine, gerade wo ich auf hasein-Challenge gegangen bin.

Erschwerend kommt hinzu, dass meine Nachbarn grillen.

:grummel:

[Fry]

Also dieser Fleischhaufen auf dem zweiten Bild ist echt eklig. Ansonsten aber genau das richtige für den "4 Uhr morgens vom Feiern Heimkomm Snack".

[Tschecker]

Hoffentlich sieht Adadema den Thread nicht :D

[Schmitty]

@Thrasher

Mein Beileid zur hasein-Challenge. Du solltest dich evtl. selbst aus diesem Thread verbannen, da kommt nämlich noch mehr :D

zum Beispiel:

http://14.media.tumblr.com/i2dw5nf19lum4wu2zUEkNfwLo1_r1_500.jpg

Potachos - Thick potato chips covered with chedder, bacon, tomatoes, onions, ketchup, chives and sour cream.

oder

http://www.diet-blog.com/archives/QuadHeartAttack.jpg

Quadruple Bypass Burger

und

http://i252.photobucket.com/albums/hh28/scotttswan/munchy-640-3.jpg?t=1242732549

Munchy Box - Doner Kebab meat on top of a Naan Bread, two tubs of Sauce, Glasgow Salad, Onion Rings, Pakora and Chicken Tikka

and so on :sabber: Führt zwar alles sofort und umgehend zur Herzverfettung, aber davon träumen darf man ja. :D

[Dollo]

Was ich mir ganz gerne mal mache:

Tiefkühlpizza als Grundlage. Ich nehme meistens Wagner - Peperoni wegen der guten Salami. Dazu noch einige Schreiben normale Salami oder/und Pfeffersalami drauf. Dann noch etwas geschnittenen Schinken.Anschließend noch ordentlich Meggle Knoblauchbutter darauf verteilen. Dann in den Ofen. Kurz bevor sie fertig ist noch Peperonistücke verschiedener Schärfe draufschnippeln.

Das ganze ist dann vom Belag her nicht überladen, aber äußerst fettig und lecker. :sabber:

[Macl]

Das, was man da oben sieht, kann man aber wirklich nur essen, wenn man es sich selbst zubereitet hat.

[Billy McNeill]

Ich mache meist irgendeine American Style Pizza...von Wagner sind die glaube ich. Die muss so nach der Aneitung ca. 20min in den Ofen. Nach 15min nehme ich sie raus, mach ca 150gr Käse drauf und wieder rein. So geil, wenn der Käse so dick wie der Teig ist. Dazu gibts dann Tabasco. Bei ner Tiefkühlpizza ist das ja gestattet. Bei ner Pizza vom Italiener darf das nicht drauf.

Aber mit dem ganzen Zeug von den Bildern kann das nicht mithalten. Aber immerhin ist die Pizza verzehrbar in unter 20 Minuten.

[Thrasher]

Frei nach Adorno: "Man" sagen und "Ich" meinen ist eine der ausgesuchtesten Kränkungen.

[Schmitty]

Frei nach Adorno: "Man" sagen und "Ich" meinen ist eine der ausgesuchtesten Kränkungen.

Genau genommen darf ich davon auch nix essen, ich challenge nämlich schon seit guten 7 Monaten und würde für z.b den Lankfords Gluttoneer töten. Dieser Thread wird sowas wie meine feuchten Fast Food Träume.

[Macl]

Frei nach Adorno: "Man" sagen und "Ich" meinen ist eine der ausgesuchtesten Kränkungen.

Engelbart, ich esse gerne Fast-Food, aber das da oben hab selbst ich mir noch nicht gemacht.

[Thrasher]

Engelbart Humppa-Ding!

[Fox]

Also ich fress ja auch alles, was nicht bei drei aufm Baum ist, aber das da oben sieht nicht gerade appetitlich aus. Erinnert mich irgendwie an die Simpsons Folge mit dem 3 Monate altem Sandwich. "Homer, ich hab das hier hinter der Heizung gefunden."
Dann doch lieber sowas hier

http://scrapetv.com/News/Images/kfc%20bucket%20of%20chicken.gif

[Fry]

Ehrlich gesagt ist mir bei KFC-Food schon öfter der Appetit vergangen. Ich mag einfach keine Dinge, bei denen Knorpel und Knochen einem den Essgenuss zerstören.

EDIT: dann doch lieber so ein Jumbo-Burger, wie man sie in dänischen Hafenkiosken bekommt. Die haben so ne orangene Soße drauf, nur bei dem Gedanken bei mir läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Querschnitt:

http://farm1.static.flickr.com/35/97135452_dccefdac6a.jpg

[skraggy]

Das Zeug sieht echt scheiss-widerlich aus, keine Ahnung wie man sowas in sich reinwürgen kann.

[Gurkenmann]

Ehrlich gesagt ist mir bei KFC-Food schon öfter der Appetit vergangen. Ich mag einfach keine Dinge, bei denen Knorpel und Knochen einem den Essgenuss zerstören.

EDIT: dann doch lieber so ein Jumbo-Burger, wie man sie in dänischen Hafenkiosken bekommt. Die haben so ne orangene Soße drauf, nur bei dem Gedanken bei mir läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Querschnitt:

http://farm1.static.flickr.com/35/97135452_dccefdac6a.jpg



salat und tomaten. das is ja ekelig :ugly:

[Daniel84]

Jumbo-Schreiner-Gedächtnisthread, oder was? Ich mag Fast-Food, aber das ist echt eklig!

[Encatuse]

salat und tomaten. das is ja ekelig :ugly:
Ohne Gurken ist halt nichts los, was? :bart:

[- CM -]

Ehrlich gesagt ist mir bei KFC-Food schon öfter der Appetit vergangen. Ich mag einfach keine Dinge, bei denen Knorpel und Knochen einem den Essgenuss zerstören.
-> nur die Crispys bestellen. Paniertes Hähnchenfleisch, keine Knochen oder Knorpel. Oder gleich den Twister-Wrap :sabber:

[Bouba]

Einen oder zwei Buckets mit Hot Wings holen - ACHTUNG: NICHT MANIAC SCHICKEN!!! - und nur noch steilgehen. Ketchup, BBQ und Curry-Sauce dazu. Boah. Alter. :sabber:

Viel besser ist allerdings nach wie vor selbstgemachtes Hähnchen - oder: Broiler - im Ofen. Muss bei Gelegenheit nur mal noch dieses Beer Chicken probieren.

[Waldschrat]

Fast-food schön und gut. Aber diese "all you can eat" Sachen wo die Hälfte weggeschmissen wird, oder diese Monster XXXXL Versionen, und diese völlige Maßlosigkeit und Stopferei. nee, sorry, muss nicht sein sowas.
Daheim Pommes aus der Fritöse, dazu Fisch, leckerst!

Edit: Backfisch :sabber:

[Bouba]

Nicht auf Marions Kochbuch verlinken. Die mahnen schnell ab... ;)

[Thrasher]

http://farm3.static.flickr.com/2183/2515287422_ef23194141.jpg?v=0

Eddie Rocket war in Irland immer mein heißer Favorit für Katerfrühstücke.

[Adema]

ach haut doch ab mit eurem kinderkram...

Hier---> FRIED HAGGIS :ugly:

http://farm4.static.flickr.com/3025/2552447680_3da52a3275.jpg


http://de.wikipedia.org/wiki/Haggis

[Schmitty]

Fast-food schön und gut. Aber diese "all you can eat" Sachen wo die Hälfte weggeschmissen wird, oder diese Monster XXXXL Versionen, und diese völlige Maßlosigkeit und Stopferei. nee, sorry, muss nicht sein sowas.


Ich kann an diesen ganzen XXL Dingern auch nix positives finden, obwohl die im Moment ja wirklich an jeder Ecke angeboten werden. Wenn man mit 4-5 Kumpels so ein XXL Schnitzel bestellt, finde ich das ja noch ganz lustig, aber für einen alleine geht das imo gar nicht. Das landet eben am Ende alles im Müll, wie du schon geschrieben hast, und das ist imo ne Sauerei.

Appetitlich finde ich das meiste davon auch nicht und oft (bei Riesen Burgern oder Riesen Würsten) ist das nicht mal richtig gegart.

Aber die Sachen die ich bisher hier gepostet habe, hatten auch weniger mit XXXXL Dingen zu tun. Selbst der Quadruple Bypass Burger ist nicht unbedingt ein XXXL Angebot, weil der ungewöhnlich hoch, aber ansonsten nicht gigantisch ist. Das kommt auf den Fotos alles ein bisschen größer rüber. Das sind zwar schon ordentliche Portionen, die würde aber nicht unter den typischen Gigantismus Angeboten fallen.

Das größte Ding, was ich jemals gegessen habe, war btw ein Schnitzel im Figlmüller in Wien. Das wird dort in dieser Standartgröße verkauft und ist ein Traum. Leider habe ich nicht mal das geschafft :(

http://s10.directupload.net/images/090520/3u47kvpd.jpg

[Thrasher]

http://jevoispasdequoituparles.files.wordpress.com/2007/11/food_poutine_closeup.jpg

In Kanada gibts Poutine - Pommes mit ner Bratensauße und Käse, der irgendwo zwischen Cheddar und Mozzarella liegt.

[Bouba]

Sieht gut aus. Aber ich hasse es, wenn Pommes nicht knusprig sind, weil sie sich mit Soße vollgesogen haben. Ist wie beim Schnitzel mit der Panade. Gibt nix schlimmeres.

[Bunsen]

Käse, der irgendwo zwischen Cheddar und Mozzarella liegt.

Also Cheddar geht ja mal gar nicht. Das ist kein Käse und gehoert verboten!

[Thrasher]

Nununu. Also kalt und in Scheiben mit Sicherheit nicht der Bringer, aber gerieben oder angeschmolzen oder überbacken ein leckeres klebriges fettiges Etwas!

[Schmitty]

http://22.media.tumblr.com/i2dw5nf19ko19bu0nFGZzTp8o1_500.jpg

Blueberry Waffle Breakfast Sandwich - Breakfast sandwich with two eggs, two sausages, ham, string cheese and bacon between two blueberry waffles glazed with maple syrup.

http://11.media.tumblr.com/i2dw5nf19k5wcj0wtboIK5zyo1_500.jpg

Deep Fried Peanut Butter And Banana Sandwich

http://9.media.tumblr.com/i2dw5nf19ju0nsb89ud7dK7po1_500.jpg

Monte Cristo - Deep fried ham, turkey american and swiss cheese sandwich with rasberry preserves and topped with powdered sugar.

http://2.media.tumblr.com/i2dw5nf19ju47a6ibPvC0Rrmo1_500.jpg

The Whipper Burger - Pastrami burger with two quarter pound beef patties with cheese topped off with sausage.

http://9.media.tumblr.com/i2dw5nf19jttpc6lboPZ2liio1_r1_500.jpg

Bacon Chocolate Cake :eek:

[Schmitty]

In Kanada gibts Poutine - Pommes mit ner Bratensauße und Käse, der irgendwo zwischen Cheddar und Mozzarella liegt.

Pommes mit Bratensoße klingt schon wie für mich gemacht. Alter :sabber:

[Ale]

...

Waah, pfui Teufel... Wie kann man nur? Das ist ja abartig. Und da wundert sich noch einer über das Übergewichts-Problem in den Staaten?

"Breakfast sandwich with two eggs, two sausages, ham, string cheese and bacon between two blueberry waffles glazed with maple syrup."

Da hast du ja für 2 Wochen gegessen. Und das noch auf nüchternen Magen.

[Bunsen]

Nununu. Also kalt und in Scheiben mit Sicherheit nicht der Bringer, aber gerieben oder angeschmolzen oder überbacken ein leckeres klebriges fettiges Etwas!


Also bei mir sollte Kaese aus Rohmilch hergestellt sein, wuerzig im Geschmack sein und mind. 1 Jahr gereift sein. Ich werde immer mit Allgaeuer Bergkaese von meinen Schwiegereltern versorgt, daher bin ich da etwas heikel.

Allgäuer Kässpatzen :sabber:

http://www.hindelang.net/se_data/_filebank/bildergalerie/gastronomie/kaesspatzen.jpg

[Thrasher]

Also bei mir sollte Kaese aus Rohmilch hergestellt sein, wuerzig im Geschmack sein und mind. 1 Jahr gereift sein.

Es gibt drölf Millionen Käsesorten, wie kann man sich da so einschränken?

[kettcar]

http://de.wikipedia.org/wiki/Haggis
Hab ich schon gegessen in Schottland, schmeckt eigentlich wie Hackfleisch, solange man nicht dran denkt, was alles drin ist.

[Schmitty]

Waah, pfui Teufel... Wie kann man nur? Das ist ja abartig. Und da wundert sich noch einer über das Übergewichts-Problem in den Staaten?

"Breakfast sandwich with two eggs, two sausages, ham, string cheese and bacon between two blueberry waffles glazed with maple syrup."

Da hast du ja für 2 Wochen gegessen. Und das noch auf nüchternen Magen.

Schon mal die Kalorienangaben vom neuen MC Donalds Frühstück (http://www.mcdonalds.de/produkte/easy_morning.html) gelesen (die nenne das easy morning, zu geil)? Da haut es dich erst aus den Socken. Da tanzt so ein Blueberry Waffle Breakfast Sandwich nicht mal aus der Reihe. :D

Sowas gibt es hier ja eher nicht, aber ich glaube ich würde das auch probieren wollen. Da ist halt alles drin, was man als Kerl so mag. Bacon, Würstchen, Käse, Eier, durch den Syrup ist es herzhaft und auch ein bisschen süß - also schon eine echte Versuchung.

Das Sandwich finde ich echt nicht so schlimm, da gibt es andere Sachen die schneller zum (Fett)Tode führen :D

[Bunsen]

Es gibt drölf Millionen Käsesorten, wie kann man sich da so einschränken?

Fuer mich ist das keine Einschränkung. Da es ja da auch mind. droelf Tausend Sorten gibt, die diesen Kriterien entsprechen.

[Schmitty]

Allgäuer Kässpatzen :sabber:


Sieht zumindest mal saulecker aus. Das sind doch Spätzle oder?

[Bunsen]

Sieht zumindest mal saulecker aus. Das sind doch Spätzle oder?

Im Schwabenland heissen die Dinger Spätzle. Im Allgäu halt Spatzen.

Die im Allgäu als Spezialität angesehenen Knöpfle sind eng mit den Spätzle verwandt. Beide sind aus dem gleichen Teig (wobei für die Knöpfle der Teig etwas flüssiger sein sollte) und wurden früher mit der Hand oder dem Löffel geformt und ins heiße Wasser gelegt. Daher hießen (und heißen immer noch) die Spätzle auch Spatzen. Knöpfle sind im Gegensatz zu den länglichen Spätzle, kurz, rund und klein. Sie werden häufig mit einem Knöpflesieb (oder auch Spatzenmodel) hergestellt. Das Wort stammt vom Althochdeutschen chnodo, der Knoten. Knöpfle ist dann das Knötlein.

[Thrasher]

Fuer mich ist das keine Einschränkung. Da es ja da auch mind. droelf Tausend Sorten gibt, die diesen Kriterien entsprechen.

Ein Brie reift z.B. 2 Monate und dann bekommt er Beine. Darfst Du den essen?

[Bunsen]

Ein Brie reift z.B. 2 Monate und dann bekommt er Beine. Darfst Du den essen?

Ja. Ich esse den schon ab und zu. Stehe aber mehr auf Hartkaese. Ist halt Geschmackssache.

[Thrasher]

Ok. Du bist in Ordnung.

[Bloodhound]

Also ich muss auch sagen, normalerweise bin ich sehr für solche dicken Burger etc. zu haben, aber die von Schmitty geposteten Sachen: :eek:
Einige davon könnte ich nichtmal probieren, so eklig wie da scheinbar einfach alles zusammengepanscht ist :bitte:



Allerdings muss ich passend zum Thema den Anfang einer der wohl besten Simpsons-Folgen (ok, ich kenn auch nicht wirklich viele ;) ) präsentieren:

<object style='width:470px;height:406px;' width='470' height='406'><param name='movie' value='http://www.myvideo.de/movie/3715195'></param><param name='AllowFullscreen' value='true'></param><param name='AllowScriptAccess' value='always'></param><embed src='http://www.myvideo.de/movie/3715195' width='470' height='406' type='application/x-shockwave-flash' allowscriptaccess='always' allowfullscreen='true'></embed></object><br/><a href='http://www.myvideo.de/watch/3715195/DIE_SIMPSONS_LKW_GEHEIMNIS' title='DIE SIMPSONS LKW GEHEIMNIS - MyVideo'>DIE SIMPSONS LKW GEHEIMNIS - MyVideo</a>



Grandios!!!

[Schmitty]

Also ich muss auch sagen, normalerweise bin ich sehr für solche dicken Burger etc. zu haben, aber die von Schmitty geposteten Sachen: :eek:
Einige davon könnte ich nichtmal probieren, so eklig wie da scheinbar einfach alles zusammengepanscht ist :bitte:


:eek: Verstehe ich gar nicht, gerade dir Burger finde ich geil.

Der hier:

http://laurenvanderkar.files.wordpress.com/2009/03/food_anti-diet_lankfords-gluttoneer.jpg

hat ein echtes Rib Eye Steak!! auf leckerem Brötchen, Käse, Zwiebeln, Bacon, dazu ne leckere Ketchup Soße und wie gesagt, kein Hack, sondern ein echtes leckeres Steak. Das ist doch ein Traum von einem Burger :sabber:

Und der Kollege hier:

http://15.media.tumblr.com/i2dw5nf19jtwckyx0TinKflmo1_r1_500.jpg

Ist ein zweilagiger Burger mit lecker Schweinehack, Käse, Bacon, Zwiebeln und Barbecue Soße. Eigentlich schon fast ein Standart Burger, da würde ich sofort die Kauleiste reinpeffern.

Einzig bei dem hier:

http://2.media.tumblr.com/i2dw5nf19ju47a6ibPvC0Rrmo1_500.jpg

Bin ich mir nicht sicher, weil ich Pastrami noch nicht gegessen habe. Aber das soll ja eigentlich ganz tolles Fleisch sein. Ansonsten ist das aber auch ein Standart Burger mit Zwiebeln, Käse und lecker Soße.

Was hast du den genau gegen die Burger? :eek:

[Bunsen]

Das arme Rib Eye Steak! Schmeckt doch viel besser, wenn man das pur mit etwas Salz und Pfeffer geniesst.

[Thrasher]

Pastrami ist klasse, eine Art "Rinder-Kasseler"

Gehört auf jedes Reuben Sandwich.

http://www.foodonthefood.com/photos/uncategorized/2008/02/10/reuben.jpg

[Schmitty]

Wo kann man Pastrami eigentlich kaufen? Gibt es das im normalen Supermakt an der Fleischtheke oder beim Metzger? Ich wollte das längst mal getestet haben und dein Sandwich sieht für mich so aus, als hätte man es direkt im Himmel zubereitet :D Ich krieg Hunger!

@Bunsen

Ich habe mir selbst mal einen Burger gebastelt, mit einem popeligen Nackensteak drauf und das war schon ein Traum. Mit einem Rib Eye schmeckt das sicher ebenfalls himmlisch. Natürlich schmeckt ein Rib Eye klassisch mit Salz/Pfeffer auch grandios. Aber das schließt ja die andere Variante nicht aus, gerade beim Thema Essen kann man doch so toll variieren. Ich würde an einem Burger mit Steak jedenfalls nicht vorbei gehen, nur weil ich das als Frevel ansehen würde :D

[Thrasher]

Feinkostabteilung, sehr gut sortierter Metzger...

[Bloodhound]

:eek: Verstehe ich gar nicht, gerade dir Burger finde ich geil.
[...]


Okay, zugegeben. Bei genauerem Betrachten find ich eigentlich weniger die Burger schlimm (die sind nur einfach MEGA unpraktisch zum Essen - wie soll man da gleichzeitig den Geschmack von allen Zutaten in den Mund kriegen? :bitte: ) als diese ganzen anderen Sachen. Die auf Seite 3 sind fast alle Paradebeispiele:



Blueberry Waffle Breakfast Sandwich - Breakfast sandwich with two eggs, two sausages, ham, string cheese and bacon between two blueberry waffles glazed with maple syrup.

Also son Riesenteil zum Frühstück - und das schlimmste: Waffel/Blaubeeren/Sirup gemischt mit Fleisch/Käse/Wurst(!!!) - geht GAR nicht :neiin:


Deep Fried Peanut Butter And Banana Sandwich

Das sieht für mich aus wie ein Haufen Fett garniert mit irgendetwas, das wenig appettitlich aussieht.


Monte Cristo - Deep fried ham, turkey american and swiss cheese sandwich with rasberry preserves and topped with powdered sugar.

Ähnlich wie beim 1. Beispiel: Fleisch und Süßkram passt einfach nich und sieht auch nicht zum Anbeißen aus, irgendwie.

Bacon Chocolate Cake :eek:

Ebenfalls. Hallo? Speck? Schokolade? Kuchen? Wer denkt sich sowas aus? :bitte:




Trotz allem ein sehr interessanter Thread muss ich sagen, solche Fotos kann man gut mal bei Freunden oder besser noch Vegetarieren rumzeigen ::top:

[Bouba]

In letzter Zeit bin ich eher so auf einem "Gesundes Essen essen & selbst kochen"-Tripp, aber wenn ich zu Hause mal richtig sündigen will, dann damit:
http://img151.imageshack.us/img151/2937/aaaktz.jpg

:sabber: :sabber: :sabber:

[Cloudia Strife]

Warum bekomme ich die nie angeboten? :mourinho2:

[Bouba]

Weil wir nie Essen bestellen, wenn Du bei mir bist. :richter:

[Cloudia Strife]

Ich lass mich auch gerne bekochen, so ist das nicht. :marty:

[Schmitty]

@Bloodhound

Den Bacon Chokolate Cake finde ich auch grenzwertig. Schokoloade mit Speck klingt auf jeden Fall merkwürdig. Und das Monte Cristo macht mich auch nicht sonderlich an, weil mir das zu mächtig erscheint.

Bei der Blueberry Waffle lässt du dich vom Foto in Sachen Größe täuschen. Das Ding kriegst du locker in eine Hand. Da sind zwei (von beiden Seiten gebratene) Spiegeleier drauf, ungefähr diese Größe hat es auch.

Für dieses frittierte Erdnuss-Butter - Bananen Sandwich würde ich wohl gerade töten. :D Das sieht zwar nicht super appetitlich aus, aber die Kombi stelle ich mir sehr geil vor.

Grundsätzlich mag ich aber auch Sachen die eine Kombi aus süß und herzhaft haben, aber das ist ja auch Geschmackssache. Es gibt auf jeden Fall echt verrücktes Zeug, mal gucken was sich da noch alles ausgraben lässt.

[Schmitty]

In letzter Zeit bin ich eher so auf einem "Gesundes Essen essen & selbst kochen"-Tripp, aber wenn ich zu Hause mal richtig sündigen will, dann damit:
http://img151.imageshack.us/img151/2937/aaaktz.jpg

:sabber: :sabber: :sabber:

Ich fand die Conchita auch immer sehr geil (und die Crazy Dog ist Cool. Schmeckt Original wie ein Ikea Hot Dog auf Pizza Teig, grandios!)

Allerdings hat das einzige Joeys bei uns in der Ecke Anfang Juni dicht gemacht, wie bundesweit mittlerweile (ich glaube) 64 weitere Filialen, in den letzten paar Monaten. Also lieber noch solange genießen wie es geht, die haben anscheinend echte Probleme.

[Bouba]

Ich lass mich auch gerne bekochen, so ist das nicht. :marty:
Next time!

[Thrasher]

Für dieses frittierte Erdnuss-Butter - Bananen Sandwich würde ich wohl gerade töten. :D Das sieht zwar nicht super appetitlich aus, aber die Kombi stelle ich mir sehr geil vor.


Das hat den späten Elvis auch schwer in Mitleidenschaft gezogen.

http://estb.msn.com/i/B0/3D84451999DC303B5E952513F762DB.jpg

[PhatBene]

Hier, riesig fand ich in Kanada immer Wendy's!

http://i130.photobucket.com/albums/p259/KlassicKaroLTX/FOOD%20AND%20DRINK/Wendys-1-1-1.jpg?t=1245925892

Sollte man unbedingt mal probieren, gibts hier in Europa soweit ich weiß ja nicht (mehr).
Hier gibts noch ne Übersicht über das Menü: http://www.wendys.com/food/Menu.jsp
Allein diese Chickenburger.. :sabber: Dazu dann noch eine Ofenkartoffel und Dr. Pepper Cola - perfekt!

[Schmitty]

@Thrasher

Stimmt ja! Der war danach ja regelrecht süchtig, hatte ich schon verdrängt. Doofe Sache das. Obwohl, nachvollziehbar, weil lecker ist das schon.

Ich hab mir das früher auch mal (als noch nicht jedes Gramm Fett ansetzte) in der Pfanne gezaubert. Leicht vorgetoastetes Toastbrot mit Erdnussbutter (die mit Stückchen! die andere ist keine echte) bestrichen, Bananenscheiben druff, Scheibe Toastbrot als Deckel (vorher natürlich noch ne Ladung Erdnussbutter druff), dann Butter in der Pfanne leicht karamellisieren lassen und das Sandwich darin wenden. Love Me Tender für die Zunge.

Leider kam ich damals nicht auf die Idee, das dann auch noch zu frittieren :D

[Schmitty]

Hier, riesig fand ich in Kanada immer Wendy's!

http://i130.photobucket.com/albums/p259/KlassicKaroLTX/FOOD%20AND%20DRINK/Wendys-1-1-1.jpg?t=1245925892

Sollte man unbedingt mal probieren, gibts hier in Europa soweit ich weiß ja nicht (mehr).
Hier gibts noch ne Übersicht über das Menü: http://www.wendys.com/food/Menu.jsp
Allein diese Chickenburger.. :sabber: Dazu dann noch eine Ofenkartoffel und Dr. Pepper Cola - perfekt!

Wendys kenne ich leider nicht. Aber diese normalen Burger von McDonalds oder Burger King machen mich irgendwie nicht mehr so an. Da finde ich z.b die Burger von Lousiana Restaurant (http://www.louisiana.de/) mittlerweile irgendwie deutlich besser. Aber am liebsten mache ich mir meine Burger selbst, wenn ich den mal Bock auf nen Burger habe.

[Cloudia Strife]

Next time!

Das war eigentlich nur Spaß. :D

[Bouba]

Ich fühlte mich aber provoziert! :richter:

[Cloudia Strife]

Aus Wut/Provokation möchtest du mich bekochen. Bring diese Reaktion mal meiner Freundin bei. :ulove:

:5:

[jouston]

Dafür machen wir 2 dann nächstes Mal wieder die Bucketgeschichte Bouba. :sabber:

On Topic:

Ich mache mit meiner Schwester ab und zu DVD abende bei denen wir uns selbst Hamburger machen. Das rockt auch jedesmal und stellt so manchen MCD oder BK Burger in den Schatten. Dieser Eigengeschmack ist einfach unbezahlbar.

Letztes Mal hab ich auf anraten eines Freundes versucht ein bisschen Chilisauce mit ins Hack zu tun, war aber zuviel und so war das Patty nicht mehr stabil genug. Aber was man da sonst alles ausprobieren kann. Verschieden Käsesorten, Salate, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, 1000 und Eine geniale Sauce die man auch noch mixen kann. Kleingehakte Oliven. Rrraaa da läuft mir der Sabber in Bächen. Nur finde ich keine wirklich geilen Brötchen. Wir nehmen im Moment immer die vom REWE, die sind in Ordnung aber nicht das non+ultra.

Was für Brötchen nehmt ihr denn? Und macht ihr pur Rind oder halb+halb? Hab bis jetzt nur pur Kuh Erfahrung.

[justin bailey]

Nur Rind und mit normalen Burger Brötchen halt, meistens die mit Sesam. Habe mir schon überlegt so ne Hackpresse zu kaufen, wenn meine Burger jeweils fertig sind frage ich mich immer wie ich den jetzt essen soll. Mit diesem Pressingens legt man nur ne Handvoll Hack rein, macht sie zu und tata die kommen schön rund und flach raus.

[Martyr]

Selbstgemachte Burger :sabber:^23


Was für Brötchen nehmt ihr denn? Und macht ihr pur Rind oder halb+halb? Hab bis jetzt nur pur Kuh Erfahrung.

Ich nehm immer die normalen Sesambrötchen vom Bäcker aus dem Ort. Die dann noch im Ofen knapp unter die Heizstäbe gelegt, damit sie etwas goldbraun werden, a Drrraum.
Beim Hack nehm ich auch nur Rind, was aber auch damit zusammenhängt, dass ich nicht grade der Schweinefleischfan bin.

[Thrasher]

Nur Rind und mit normalen Burger Brötchen halt, meistens die mit Sesam. Habe mir schon überlegt so ne Hackpresse zu kaufen, wenn meine Burger jeweils fertig sind frage ich mich immer wie ich den jetzt essen soll. Mit diesem Pressingens legt man nur ne Handvoll Hack rein, macht sie zu und tata die kommen schön rund und flach raus.

Besser, in der Mitte des Burgers eine kleine Mulde reindrücken, und bloß nicht beim braten/grillen immer draufrumdrücken, dann werden die dinger trocken.

Ich habe ge3stern von diesm Thread inspiriert übrigens einen fleischwolf bestellt, jetzt mach ich mir richtig geiles Hack selber.

[Dejo]

Was macht ihr denn, damit euch die Klumpen in der Pfanne nicht auseinanderharzen ?
Semmelbrösel oder eingeweichte Brötchen mit rein ? Oder Ei ?
Irgendwie sträube ich mich immer davor sowas selbst zu machen, weil es dann in der Pfann mehr oder weniger aussieht als würde ich Bolognese machen, statt Hamburger.

[Bouba]

Ich lasse ein Brötchen einen Tag liegen und weiche es anschließend paar Minuten in ein wenig Milch ein. Bisher sind sie mir noch nie zerfallen.

[Thrasher]

Dann machst Du aber Buletten, keine Burger.

Ich nehme nur das Rinderhack - zerfallen ist mir da noch nie was. Salz-Pfeffer kommen außen dran, der Restliche GEschmack kommt mit dem Sößchen. Bei schlechtem Hack, wo alles raussuppt hast Du das Problem eher, dass die auseinanderfallen.

Außerdem: HEISS! HEISS! HEISS! Heiss muss die Pfanne/der Grill sein. Außen Pechschwarz und während man den Rest vorbereitet im Ofen weitergaren lassen, je nach gewünschtem durchheitsgrad. Die Röststöffe :ronaldo: halten das Fleisch zusammen, sprich die verkohlte schicht.

Am besten nimmt man eine Gußeiserne Pfanne und erdnussöl, dass kann man sehr sehr sehr heiss machen.

[Bunsen]

Also ich finde ein Burger muss gegrillt werden! Bei 300 Grad auf so einem Weber Grill sind die Dinger nach 4 Minuten fertig (2 Minuten von jder Seite).

[MMM]

das die Dinger halten gibst ein ganz einfach hilfsmittel, sehr geiles teil kann ich nur empfehlen:
http://www.barbequer.de/02c5a8983f08f040b/02c5a8983f0a8616e/02c5a899260b76706.php



dazu noch Jack Daniles holkohle und die Jack Daniels BBQ Soßen dazu ...
damm hab ich bock auf grillen jetzt.
http://www.barbequer.de/02c5a8983f08f040b/02c5a89870095440a/04270d9c2d0c12c01.php

[Thrasher]

Also von so ner Hamburgerpresse würde ich abraten, je mahr man Hack drückt und presst desto schlechter wird die Textur. Aber geschmackssache.

Ebenso der Grill. Die besten Burger, die ich in den USA und in Europa gefressen habe kamen von ner sehr heissen Platte, am ehesten Vergleichbar mit einer Plancha. die Fleischeigenen Röststoffe :ronaldo: sind bei nem Burger geiler. Auch mag ich ein Steak lieber aus der Pfanne, Schwein und Fisch hingegen lieber vom Holzkohlegrill.

[Bunsen]

Achso, habe ich vergessen zu erwaehnen. Ich grille die Dinger auf einem sog. Pizzastein. Da liegen die Dinger nicht auf dem Grillrost sondern eben auf dem Stein, der diesselbe Wirkung hat wie die heisse Platte von der du sprichst. Da kann man auch wunderbar Fisch, Garnelen oder alles, was sonst durch den Rost faellt drauf grillen. Ist sehr zu empfehlen so ein Teil.

Wie presst du denn dein Hackfleisch, oder presst du das gar nicht?

[Thrasher]

Zärtlich mit 2 gesunden Händen. Hackfleisch - die iTtten des kleinen Mannes!

[jouston]

Und wenn die Burger dann in der Pfanne sind? Ich liebkose die Pattys vorher natürlich in eine möglichst dünne und runde Form, beim braten ziehen die Dinger sich ja eh wieder zusammen. Aber wenn ich da nicht mit dem Pfannenwender drauf rum drücken würde hätte ich hinterher vom Durchmesser zu kleine und von der Dicke zu hohe Pattys.

Was also tun? Liegt's am Hack?

[Thrasher]

dünnere patties, und ein trick, den ich gelesen habe - in der mitte eine Delle reinmachen.

No matter how big the patty is, one small shaping trick will help it cook better. “The first thing you do is take your thumb and make a well in the burger,” said Bobby Flay, the owner of eight restaurants, including Bobby’s Burger Palace, and the author, most recently, of “Bobby Flay’s Burgers, Fries & Shakes” (Clarkson Potter, 2009).

Tamara Murphy, the executive chef and an owner of Brasa, in Seattle, said the air and water in burgers make them puff up when they’re cooked. “Nobody wants a ball of a burger,” she said. “Then people take their spatula and go, smash, squishing out all the liquid.”

Edit: http://www.nytimes.com/2009/07/01/dining/01burg.html?pagewanted=1&_r=1

Hier der Link zum Artikel. Akute :sabber:-Gefahr.

[Abel Xavier Unsinn]

http://images.dailyradar.com/media/uploads/showhype/story_large/2009/01/30/superbowl.jpg

+

http://www.johnlewis.com/jl_assets/product/230232689.jpg


=

:foreman:

...mit gutem Fleisch werden die Burger auf dem GF-Grill ganz grandios. DAs überzählige Fett wird ausgesondert und übrig bleibt eine weiterhinm saftiger, leckerer und auch von der Konsiostenz her guter Burger und obendrein noch nen gutes Gewissen dem inneren Fettness-Minister gegenüber!

[Ernie]

http://www.johnlewis.com/jl_assets/product/230232689.jpg

taugt das ding was? ich kann weder kochen noch braten (ok, suppe und sucuk mit ei kriege ich noch hin). stopft man das fleisch einfach in den grill und wartet ab, bis das fleische einigermaßen durch ist? thats all?

[das f]

Dann wirds aber Zeit, dass du das lernst. Du weißt ja nicht, wie befriedigend es ist, wenn man sich zum ersten Mal etwas richtig Leckeres selber gekocht oder gebraten hat. :)
Außerdem: Probieren geht über Studieren. Einfach mal ein Kochbuch zur Hand nehmen, drin stöbern, und los geht's.
Man kann immer mehr, als man denkt.:top:

[Ernie]

ich finde wir sollten nach so vielen jahren die rolle der frau wertschätzen und jetzt keine änderung hervorbringen.

[Billy Bright]

http://images.dailyradar.com/media/uploads/showhype/story_large/2009/01/30/superbowl.jpg

+

http://www.johnlewis.com/jl_assets/product/230232689.jpg


=

:foreman:

...mit gutem Fleisch werden die Burger auf dem GF-Grill ganz grandios. DAs überzählige Fett wird ausgesondert und übrig bleibt eine weiterhinm saftiger, leckerer und auch von der Konsiostenz her guter Burger und obendrein noch nen gutes Gewissen dem inneren Fettness-Minister gegenüber!

jaja...wir müssen mal wieder. 3 kilo hack(auf drei tage wach singen).

[Thrasher]

...gestern warst Du auch schon hungrig... 3 Kilo Hack...

[(mc)alex]

Alter fast food :sabber:

Heute gemacht 2 Burger aus 450gr Rinderhack, zwiebeln, bacon, BBQ-Sauce und Käse...

Was für Kalorienbomben, aber es war göttlich.

Hab sogar nen Bild von den beiden Babys gemacht :D

[Momo]

http://images.teamsugar.com/files/upl1/0/3620/21_2008/sandwich%20maker.jpg

:sabber:

[Abel Xavier Unsinn]

taugt das ding was?

Ja!

DAs Konzept, des 'Low Fat' funktioniert ganz gut, wenn man sieht, was da für ne Brühe aus dem Fleisch rausrennt...

[freaki]

Weckchen + Tomatenmark + Schinken + Salami + Oregano -> Mein Essen heute. :sabber:
15min noch.

[jouston]

Ist das da schon drin oder machst du dir das im Backofen alles selbst zusammengesteckt heiß?

Tomatenmark ist jedenfalls göttlich. Vor allem auf einem Käsebrötchen.

[freaki]

Also Brötchen vom Bäcker in der Mitte auseinander, schön Tomatenmark drüber streichen, und dann eben nach Lust und Laune belegen. Käse nicht vergessen. Ist mir oben passiert. :)
Umluft, 200 Grad, ca. 15min. Fertig.
War jedenfalls sehr lecker.

[justin bailey]

Heute wieder gemerkt, mein Lieblings Fast Food ist einfach ein leckeres Essen bestellen. Nichts gegen Burger usw, die mag ich sehr aber wir waren am Mittag auf einer Alphütte. Riesen Ausblick, super food und das ging schon sehr fast.

[MAX POWER]

Ich habe sie endlich gefunden. Die Curry-Sauce, die genauso schmeckt wie die Curry-Sauce im Mac:

http://www.eurofoodmart.com/images/product_images/heinzchilicurryketchup.jpg

:sabber:

[(mc)alex]

Find sie sehr ähnlich aber nicht gleich...mac hat einfach die geilsten saucen.
Vor allem die BBQ...naja die von JD ist auch sehr geil.
Mano hab vorhin gegrillt und jetzt schon wieder riesen fleisch und fast food hunger.

[LHW]

Ist zwar nicht extrem, aber doch schon ein wenig heftig:

http://img300.imageshack.us/img300/4682/drpepper.jpg


:hardlove: Habe es nicht geschafft, dieses Monstrum innerhalb einer Woche zu leeren. Habe sie dann kurz vor dem Heimflug wegschmeißen müssen. :(

Und hier, kurz vor Abflug:

Waren bei Taco Bell und haben eine Art "Big Meal" bestellt.
http://www.localhalifax.com/images/StoreDL/Store_359_1933.jpg

Vergleichbar mit dem Family Meal. (Sind aber lediglich 8 Tacos & dafür 2 Burritos noch)


Ich bin zwar fast gestorben aber hatte danach glaube ich 2h lang ein zufriedenes Grinsen auf dem Gesicht. :sabber:

[seppovich]

es ist der zucker, welcher uns dick macht, nicht das fett!

[Bouba]

Ist zwar nicht extrem, aber doch schon ein wenig heftig:


:hardlove: Habe es nicht geschafft, dieses Monstrum innerhalb einer Woche zu leeren. Habe sie dann kurz vor dem Heimflug wegschmeißen müssen. :(

2 Literflasche habe ich in einem Tag leer.

[PhatBene]

Wo bekommt man die her? Hab hier, außer 0,5l an Tankstellen, noch nie Dr.Pepper gefunden.

[Bouba]

Tschechen.

[Martyr]

Ich würd mal tippen, er hat sie in den USA gekauft, getrunken und weggeworfen.

EDIT: DreXxXCSSR

[(mc)alex]

es ist der zucker, welcher uns dick macht, nicht das fett!

Also das _so_ pauschal zu behaupten ist doch ziemlich dreist...damit stellst du viele Erkenntnisse der Forschung rund ums liebe Essen in Frage.

PS: 2 Liter Dr. Pepper nicht schaffen? Kann es sein, dass du sonst eher Wasser trinkst?!

[LHW]

Frage ging ja nicht um 2L allgemein am Tag, sondern 2L purer Zucker am Tag, bzw. in einer Woche. Das schaffe ich nun wirklich nicht.

@mcalex: Eher, ja.

[uekinho]

Hier Leute, absolut besteste Limonata wos gibt, Bunsen, kennste die auch?

Die mitlere! San Benedetto Lemon

http://www.buylafede.com/images/San-Benedetto-Italian-Sodas-(DSC00325).jpg

Kalt absolut der Wahnsinn und unheimlich erfrischend!!! :love: :sabber2:

[Bloodhound]

Also die rechte zumindest sieht schon _ziemlich_ eklig aus :kampa:

[Cham]

Blutorange geht ohne hin _gar nicht_!

[Bunsen]

Hier Leute, absolut besteste Limonata wos gibt, Bunsen, kennste die auch?

Also die kenne ich jetzt nicht. Ich habe, wenn ich mal Limo getrunken habe immer die hier getrunken:

http://www.caffee-express.com/shop/catalog/images/SPellegrino_Aranciata_D02.jpg

Die schmeckt einfach unglaublich nach Orange. Echt geil!

[Fresh]

Muss mich ja nun wegen Atkins beim Fastfood etwas umstellen.

Gestern also bei Burger King 2 Tripple Whopper bestellt.

Ohne Ketchup, ohne TOmaten und zwiebeln, dafür mit Senf, Käse und Bacon.

Zuhause einfach Brötchen ab und den Stapel so gegesen. Der Wahnsinn, schmeckte besser als mit Brötchen und ich war sauhappy endlich mal wieder sowas essen zu dürfen.

Nur 10 G Kohlenhydrate beide zusammen, a Draum

[justin bailey]

Burger ohne Brötchen essen, da kannst du gauch gleich aufhören zu atmen. Abgsehen von meiner negativen Meinung zu Atkins, wenn ich mir vorstelle die nächsten Jahrzente nur noch so zu leben vergeht mir der Spass.

[Fresh]

Ja wenn du dich ernsthaft damit auskennen würdest wüsstest du das man sich nicht jahrzentelang so ernähren musst sondern wenn du Normalgewicht hast eigentlich normal essen darfst, nur halt keine 100G Weißmehl am Tag, jeden Tag...

[Thrasher]

Besser als die Brötchenhälften ohne Fleisch.

[Fry]

Ganz ehrlich, an den Tripple-Whopper hab ich mich noch nie rangewagt. Ich find den Doublewhopper schon ein ziemliches Teil mit Fleisch-Overflow, der Tripplewhopper wäre mir wohl etwas zuviel des Guten.

Da fällt mir ein, ich war während meines Roadtrips durch Cornwall bei einem Autobahnimbiss. Dort hab ich mir nen Halfpounder bestellt. Anstatt rohen Zwiebeln haben die gebratene Zwiebeln draufgemacht. Das Problem war, dass das plus Fleisch Bäche von Fett mit sich gebracht hat. Dazu kam ein unglaublicher Haufen triefendes Fleisch. War bisher der einzige Burger, bei dem ich mir wirklich den Brechreiz unterdrücken musste.
Also, weniger ist manchmal mehr.

[justin bailey]

@Fresh
Die Frage ist halt immer was man unter eigentlich und normal essen versteht. Ob nun mit oder ohne Atkins, wenn man's nicht übertreibt kann man so gut wie alles essen, erst recht mit Bewegung. Ich habe paar Wochen auf Kohlenhydrate am Abend verzichtet, hat funktioniert aber irgendwann wird's einfach lästig. Auf die Idee einen Burger ohne Brötchen zu essen würde ich aber nie kommen.

[Fresh]

Wenn man einmal von Kohlenhydraten weg ist was bei mir 5 Tage gedauert hat, fällt einem das gar nicht schwer. Ich hätte absolut keinen Bock jetzt Nudeln zu essen oder sowas.

[justin bailey]

Echt? Ich glaube ich könnte mich ohne Probleme jeden Tag von Nudeln oder Kartoffeln ernähren. Alleine was man alles aus so ner Kartoffel machen kann. Da musst du aber ganz schön aupfassen was du kaufst. Hab mir auch gedacht ach isst du ein Yoghurt, das hat Eiweiss. Am Ende hatte es natürlich mehr Kohlenhydrate als sonst was.

[Dejo]

Und vor allem haben Obst und Gemüse doch auch Kohlenhydrate.
Das kann doch im Endeffekt nicht gesund sein, sich so einseitig zu ernähren, oder ?

[Smooking]

Nein. Oft sind es auch die Fruchtzuckerarten, die den Insulin-Spiegel ansteigen lassen und somit "nur" kurzfristig Energie spenden. Allerdings sind Äpfel etc. eine ideale Ergänzung im Tagesverlauf gesehen.

[Thrasher]

Äpfel und Euren Gesundheitsscheiss könnt Ihr woanders besprechen!

[justin bailey]

Was ist mit Schokoäpfel?

[Fresh]

Wer sagt denn immer das ich keine KH essen darf? Momentan liege ich bei ca 30 Gramm am Tag, das sind ca. 70 normal große Erdbeeren. Ich nehme definitiv mehr gute Nährstoffe zu mir als vorher.

Steaks und Salat und Obst, andere essen normale weiße Brötchen mit Nutella früh, Nudeln zum Mittag und abends Brot oder so was. Glaubste da ernährste dich besser?

[Fry]

OK, ich weiß, das sollte hier nicht zum Ernährungsthread ausarten, aber eine Frage hätte ich jetzt schon: Seid ihr irgendwie Hochleistungssportler oder Bodybuilder, dass ihr auf jedes Gramm von irgendwelchen Ingredienzen achten müsst? Ich esse gern mal Fastfood, aber, wie zuletzt nach einem Festival bemerkt, nach drei Tagen solcher Ernährung fühlt sich mein Körper einfach schlecht und verlangt nach Obst oder Gemüse.
Überhaupt lebe ich nach dem Motto: iss was schmeckt und womit sich dein Körper gut fühlt. So, wie ihr da ne Wissenschaft draus macht, macht das Essen doch einfach keinen Spaß mehr, ganz ehrlich...

[Zlatan]

Stimme ich Fry absolut zu. Natürlich kann man auf seine Ernährung achten, bzw. sich gesund und ausgewogen ernähren, allerdings würde mich nichts auf dieser Welt davon abhalten, zum Beispiel Nachts nach einer Party oder ähnlichem noch einen Döner zu essen.
Normalerweise achte ich auch drauf, bzw. trainiere viel, aber ich würde nie die Kohlehydrate in Gramm abmessen, das erdordert unnötig viel Arbeit und bringt auch nicht wirklich viel.

[Thrasher]

Ok, der nächste mit nem "Ernährungs-Post", in dem nicht irgendwelches fiese Fast Food vorkommt fliegt raus.

[Fry]

Jajaa...

http://www.derwaldgeist.de/root/img/pool/hofheim/15kg_pute_xxxxxl_waldgeist.jpg

Guten Appetit. Ich hätte dann gerne die Beilage.

[uekinho]

Son Riesenschnitzel und was gibts dazu? Ne Kinderportion Fritten :ulaugh: Die verarschen einen auch wos nur geht ;-)

[Übersteiger]

hat schon wer die Transformasburger von Burger King probiert?

[Bunsen]

In Italien wieder auf die hier gekommen:

http://www.waterfront.co.za/eat/Venue%20Images/Calamari%20Express2.jpg

Ein absoluter Traum, wenn die fangfrisch sind und frisch zubereitet. Nicht wie diese tiefgekuehlten Dinger!

[Hennywise]

So, mal wieder was zum Preis/Leistungsverhältnis:

Cheeseburger von Mc Donald's (wer kennt sie nicht) gibt es schon seit Menschengedenken. Ein lieblos gebratener Fleisch-Pattie zwischen zwei Brötchenhäften, klein gehackte Zwiebeln, ein Mix aus Senf/Ketchup und dazu die überflüssigsten Beilage ever (der GURKE, die immer mühsam vom Burger gefingert wird) sind meiner Meinung nach schon lange völlig überholt. Eine grandiose Entdeckung musste ich nun in Form des Chilli-Cheese-Burgers von BK ausmachen, der nicht nur mit einer der geilsten Soßen daherkommt, sondern auch durch die Jalapeños geschmackstechnisch den Cheeseburger um Längen schlägt. Mittlerweile beschränke ich meine Bestellungen beim 'Drive-In' nur noch auf diese Teile. Als Sättigungsbeilage würde ich die ebenso genialen Chilli-Cheese-Nuggets empfehlen, die (gerade bei frischer Zubereitung aus der Friteuse) in Verbindung mit dem Burger ein bombastisches Mundfeuerwerk bilden :sabber:

[Übersteiger]

Ja ich bin mittlerweile auch ehr Kunde des BK. Der Nugget Burger für 1€ ist einfach unschlagbar. Ich liebe diese Sauce auf dem Burger :sabber2:

[Thrasher]

Andy Warhol hat den Cheeseburger wegen seiner Einfachheit gemocht.

Ich bin mal morgens in Kleidung aufgewacht, um mein Bett rum Cheeseburgerpapiere. Bestimmt ein halbes Dutzend. Die sog. versteckten Kalorien - Mahlzeiten an die man sich nicht mehr erinnern kann.

[Fry]

So, mal wieder was zum Preis/Leistungsverhältnis:

Cheeseburger von Mc Donald's (wer kennt sie nicht) gibt es schon seit Menschengedenken. Ein lieblos gebratener Fleisch-Pattie zwischen zwei Brötchenhäften, klein gehackte Zwiebeln, ein Mix aus Senf/Ketchup und dazu die überflüssigsten Beilage ever (der GURKE, die immer mühsam vom Burger gefingert wird) sind meiner Meinung nach schon lange völlig überholt. Eine grandiose Entdeckung musste ich nun in Form des Chilli-Cheese-Burgers von BK ausmachen, der nicht nur mit einer der geilsten Soßen daherkommt, sondern auch durch die Jalapeños geschmackstechnisch den Cheeseburger um Längen schlägt. Mittlerweile beschränke ich meine Bestellungen beim 'Drive-In' nur noch auf diese Teile. Als Sättigungsbeilage würde ich die ebenso genialen Chilli-Cheese-Nuggets empfehlen, die (gerade bei frischer Zubereitung aus der Friteuse) in Verbindung mit dem Burger ein bombastisches Mundfeuerwerk bilden :sabber:

Für einen Euro kannste nix sagen und gut schmecken tut das Ding komischerweise auch noch. Und die Gurke ist eindeutig das beste an dem Teil. :rtfm:

[Schmitty]

Wird Zeit mal wieder nachzulegen, zumal ich grad tierisch Hunger habe!

http://3.media.tumblr.com/i2dw5nf19k2cem8ju5cfJeQIo1_r1_500.jpg

The Miles Dog - A hot dog covered with cheese, tomatoes, grilled onions, ketchup, guacamole, and several slices of bacon.

http://11.media.tumblr.com/i2dw5nf19pgw07deZWjswfRFo1_500.jpg

Mork’s Dork From Ork - A half pound duck and pork patty, cheddar cheese, seven pieces of maple bacon, sauteed onions and zillion island sauce on a kaiser roll.

http://23.media.tumblr.com/i2dw5nf19jvfy6pxImIESmQjo1_500.jpg

Deep Fried Cheeseburger On-A-Stick :eek:

http://13.media.tumblr.com/i2dw5nf19k1hfnn3pwoGKY4Po1_r1_500.jpg

In-N-Out Animal Style French Fries - French fried covered in american cheese, sauteed onions, and thousand island dressing.

http://2.media.tumblr.com/i2dw5nf19m3ec3qndLkcpPh7o1_500.jpg

Choco Taco - Vanilla ice cream in a chocolate-coated crepe taco shell topped with peanuts.

http://16.media.tumblr.com/i2dw5nf19lgd96vkPoefW1HJo1_500.jpg

The Fifth Third Burger - A 5/3 of a pound beef patty with lettuce, tomato, salsa, sour cream, chili and Fritos on an eight-inch sesame seed bun.

yamyam

[Thrasher]

5 thirds of a pound sind 775 Gramm Hack.

[Schmitty]

5 thirds of a pound sind 775 Gramm Hack.

Also vorher besser keinen Salat bestellen!

Aber schon grandios, was es so alles gibt. Mich macht ja gerade das "The Miles Dog" so ein bisschen dolle an. Da schießt der Speichel schon beim angucken ein.

[Martyr]

Als Sättigungsbeilage würde ich die ebenso genialen Chilli-Cheese-Nuggets empfehlen, die (gerade bei frischer Zubereitung aus der Friteuse) in Verbindung mit dem Burger ein bombastisches Mundfeuerwerk bilden :sabber:

Und ich dachte immer, ich wäre der einzige, für den sie die Dinger in die Friteuse kloppen müssen.

[Hennywise]

Ja, mir Pälzer wisse was gudd is :D

[uekinho]

Heute Big King XXL Menü gefuttert + 2 Chicken-Nugget-Burger + 2 Chilli-Cheese-Burger = Kotzübel aber määächtig stolz :ubanana:

[Hennywise]

Für einen Euro kannste nix sagen und gut schmecken tut das Ding komischerweise auch noch. Und die Gurke ist eindeutig das beste an dem Teil. :rtfm:

Geschmäcker sind verschieden ;-)

Außerdem schlägt der Chilli-Cheese Burger mit 0,99 € zu Buche und ist deshalb günstiger & meines Erachtens bekömmlicher als der Cheeseburger. Und gegen diese Jalapeños kann selbst die größte Gurke der Welt einpacken.

[Schmitty]

http://9.media.tumblr.com/i2dw5nf19oqvrfjwqsX7DNP0o1_r2_500.jpg

The Smoker - A half pound ground ribeye, sirloin, prime rib patty topped with Havarti cheese, seven pieces of maple bacon, sauteed onions and smoked pepper mayo.

http://data.tumblr.com/i2dw5nf19jgviyy5gzqpJ30oo1_500.jpg

Snikkers Pie

http://14.media.tumblr.com/i2dw5nf19jt8h192aMHPmOXvo1_500.jpg

Bacon Cheese Muffin

http://10.media.tumblr.com/i2dw5nf19nh0r4whXFH4OB0po1_r1_500.jpg

Donut Fries - Donut french fries with raspberry jelly and Bavarian cream dipping sauce.

http://i646.photobucket.com/albums/uu184/Snowwhiteme80/Philly20Cheesesteak.jpg

Philly Cheese Steak (Au Mann :sabber: )

http://9.media.tumblr.com/i2dw5nf19ko0qe017B8cw9zoo1_500.jpg

Fat Sam - Cheesesteak sandwich with chicken fingers, french fries, mozzarella sticks, ketchup, lettuce, tomato, bacon, and topped with egg and hot sauce.

[Fabio]

Vielleicht schmeckt es, aber manches sieht trozdem irgendwie ungenießbar aus.

[habel***]

Philly Cheese Steak ist ungefähr das beste auf der Welt.

[Schmitty]

Philly Cheese Steak ist ungefähr das beste auf der Welt.

Leider hatte ich dieses Vergnügen noch nicht. Ein Jammer :(

@Fabio m.

Man sagt zwar immer das Auge isst mit, aber Aussehen und Geschmack hängen nicht unbedingt zusammen. So ein Klumpen Fleisch, wie beim Philly Steak, sieht auf den ersten Blick sicher nicht super Appetitlich aus, aber wenn du da rein beißt, explodieren wahrscheinlich die Geschmacksnerven und dein Körper wird von Glückshormonen durchströmt :D

Und son Burger bei McDonalds oder Burger King sieht auch nicht unbedingt ästhetisch aus, aber viele lieben den Geschmack trotzdem.

Generell ist Fast Food nicht sooooooooo super fürs Auge geeignet. Da sehen die Gerichte von Sterne Köchen natürlich deutlich besser aus. Fast Food wird halt aufeinander gematscht und mit leckeren Soßen begraben. Aber am Ende zählt nur der Geschmack.

[Ernie]

schmitty, wo findest du diesen ganzen fraß? zwei solcher mahlzeiten und mein darm kapituliert, das ist echt nicht mehr schön, obwohl ich ja selbst fast food mag (wenn auch nicht mäcces oder BK).

[Schmitty]

schmitty, wo findest du diesen ganzen fraß? zwei solcher mahlzeiten und mein darm kapituliert, das ist echt nicht mehr schön, obwohl ich ja selbst fast food mag (wenn auch nicht mäcces oder BK).

Ich esse selbst nur noch relativ wenig Fast Food. Seit ich die Mitte 30 überschritten habe, setzt das bei mir einfach ruckzuck an. Und wenn ich mir einen Burger reinpfeife und dabei schon genau weiß, dass ich mich dafür später 1,5 Stunden auf dem Rad quälen muss, macht das nicht mehr soviel Spaß wie früher. Vor ein paar Jahren konnte ich mir noch fast jeden Tag Burger, Pizzas etc reinziehen, ohne nen Medizinball unterm Shirt mitzuschleppen.

Es gibt ein paar Seiten, die sich mit Mega Fast Food beschäftigen. http://www.supersizedmeals.com oder http://thisiswhyyourefat.com/. Da habe ich die Bilder her.

Ich finde es einfach ganz witzig zu sehen, was es so alles gibt und was man sich in anderen Ländern so alles reinpfeift. Alles davon würde ich auch nicht essen wollen, aber interessant finde ich es trotzdem. In Deutschland sind wir ja längst nicht so verrückt in Sachen Fast Food. In anderen Ländern (und natürlich besonders bei den Amis) geht es da ganz anders zur Sache.

[MunichNorthSide]

Heute Big King XXL Menü gefuttert + 2 Chicken-Nugget-Burger + 2 Chilli-Cheese-Burger = Kotzübel aber määächtig stolz :ubanana:

was geht bei dir ab ???
das langt mir 2 tage...

[Fresh]

Lächerlich, Big King XXL Menü plus nen Big King XXL und nen Long Chicken. Das ist ne richtige Mahlzeit....

[Libertine.]

Hier inner Nähe gibt es auch so nen XXL-Fressschuppen, in Bremerhaven.

http://www.xxl-essen-und-trinken.de/

Da gibts unter anderem nen 3000g Hamburger (26,90 €) und n 2500g Schnitzel (29,90 €). :jeffkoch:

Zum Riesenhamburger gibts zudem ne Wette:

SCHAFFST DU UNSEREN…

3 KG MONSTER HAMBURGER?





... innerhalb von 2 Stunden, ganz alleine und komplett? Dann zahlen wir Dir als »Bezwinger« eine »Schmerzensgeld« in Höhe von 100 € in bar!



ALS VERSAGER WAS GUTES TUN!



Bei »Versagen« gehen die Kosten des Hamburgers in Höhe von 26,90 € auf den Herausforderer zzgl. einer Spende von mindestens 1 EURO an die Kinder-Not-Hilfe.



WICHTIG! – BITTE VORHER ANMELDEN…



… immer mehr versuchen das »Monster« zu bezwingen und scheitern. Damit zu einem Duell MENSCH vs. BURGER auch alles bereit ist, meldet Euch bitte vorher an – sonst können wir für ein Duell nicht garantieren! Unaufgewärmt steigt er meistens nicht in den Ring…

:-)

[Fresh]

Das ist einfach nicht machbar. Mal zum Vergleich.

Fleisch, Käse und Bacon pur auf nem Tripple Whopper wiegen 350 Gramm. Schafft hier einer 9 Stück davon?

[FK Loznica]

3 kg in zwei Stunden. Da würde Furious Pete nur schmunzeln!

<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/iCE1W-aGsWU&hl=de&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/iCE1W-aGsWU&hl=de&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

[Bouba]

Ich möchte demnächst mal hier hin gehen. Das Ding hat der Rach ja mal ordentlich auf Vordermann gebracht und nun soll es echt schnicke da sein. Werde, wenn es soweit war, berichten.

http://www.american-essen.de/

[Schmitty]

Ich möchte demnächst mal hier hin gehen. Das Ding hat der Rach ja mal ordentlich auf Vordermann gebracht und nun soll es echt schnicke da sein. Werde, wenn es soweit war, berichten.

http://www.american-essen.de/

Mach das bitte mal. Das ist bei mir quasi umme Ecke und wenn das geil ist, dann werde ich da bestimmt auch mal einlaufen.

[Ernie]

will mir was bestellen, aber hab heute mal lust auf was neues. taugen die sandwiches bei subway? ich hatte vor einigen jahren kein ganz so schönes sandwich und habe seitdem da auch nicht mehr gegessen. welche sandwiches könnt ihr mir empfehlen?

[Fabio]

Hier (http://www.subway-sandwiches.de/) kannst du auf Sandwich Konfigurator selber einfach mal zusammen stellen. ;)

Ich nehm meisten Chicken Teriyaki.

[Ernie]

dann stelle ich mir mal so ein ding zusammen. der verkäufer wird sich wundern, wie ein mensch solch einen geschmack haben kann. :ulaugh:

[Schmitty]

Ich liebe das Chicken Fajita. Mir Parmesan-Oregano Brot, Frischkäse, Salat, Oliven und der Honig-Senf Soße. Könnte ich mich reinlegen.

[Martyr]

Ich esse gerne das Veggie Delight mit Sweet Onion Sauce :sabber:
Auch das Steak&Cheese ist ausgezeichnet.

[T3AMGEIST]

Tuna auf normalem Brot, mit Salat und eingelegten Gurken und Käse-Knoblauch Soße :sabber:

[Schmitty]

Just eat it *dumdum* just eat it! Lääääääääcker!

http://www.uglyfood.com/wp-content/uploads/2007/10/hot_dog_coated_with_french_fries.jpg

French Fries covered Hot Dog

http://www.supersizedmeals.com/gallery/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=1728&g2_serialNumber=4&g2_GALLERYSID=1b5fd12ca866b5cdcec01476c9aabb8e

Ohne Worte :sabber:

http://21.media.tumblr.com/i2dw5nf19lhxal8oHElkb4Hjo1_500.jpg

Corn Dog Pigs In A Blanket - Fried corn dogs wrapped in American cheese and biscuit dough.

http://1.media.tumblr.com/i2dw5nf19kd7dtm7HxGlQvFYo1_500.jpg

Double Cheeseburger Po-Boy - A 14 inch po-boy filled with eight six ounce cheeseburger patties.

http://16.media.tumblr.com/i2dw5nf19ko1clhuRZPm5THuo1_500.jpg

Deep Fried Pepperoni Pizza

http://9.media.tumblr.com/i2dw5nf19jsksdf7nXLlSq8Wo1_r1_500.jpg

Deep Fried Grilled Cheese Sandwich

rooooooooarrrrrrrrrr

[irreregulär]

Double Cheeseburger Po-Boy - A 14 inch po-boy filled with eight six ounce cheeseburger patties.

:sabber:²³³ Das sieht so unfassbar geil aus..

[Fresh]

Jemand ne Ahnung obs irgendwo solche schönen flachen Rinder Burger Patties zu kaufen gibt?

[Martyr]

http://9.media.tumblr.com/i2dw5nf19jsksdf7nXLlSq8Wo1_r1_500.jpg

Deep Fried Grilled Cheese Sandwich

rooooooooarrrrrrrrrr

Grade gemacht und verputzt. Fazit: :sabber:²³

[Schmitty]

Grade gemacht und verputzt. Fazit: :sabber:²³

Du Glücklicher, ich beneide dich :D Meine Frau hat unsere Frisöse leider entsorgt. Selbst frittieren ist nun nicht mehr möglich :heul:

[Who]

Meine Frau hat unsere Frisöse leider entsorgt.

:eek:

[Tschecker]

Du Glücklicher, ich beneide dich :D Meine Frau hat unsere Frisöse leider entsorgt.

War die Frisöse etwa für die Fritöse zuständig?


Uiuiuiuiuiuiuiui.... 10 Minuten gedrexxaut worden... das Leben ist hart. :D

[Martyr]

Ich habs auch einfach in der Pfanne frittiert. Einfach mit Ei und Semmelbröseln paniert und dann in die Pfanne ca nen halben cm Erdnussöl.

[Schmitty]

:eek:

http://www.pictureupload.de/originals/pictures/350/030809222715_pussycat.jpg

So ungefähr sah das aus :D

[Schmitty]

Ich habs auch einfach in der Pfanne frittiert. Einfach mit Ei und Semmelbröseln paniert und dann in die Pfanne ca nen halben cm Erdnussöl.

Pfannen haben wir noch :ovation: Eventuell mach ichs dir mal nach und sündige mal ne Runde.

[Bouba]

Lächerlich, Big King XXL Menü plus nen Big King XXL und nen Long Chicken. Das ist ne richtige Mahlzeit....
Ab und an esse auch mal Fast Food. Und zwar nicht ungern. Aber mal im Ernst: Es muss doch irgendwie trotzdem noch schmecken. Bei mir jedenfalls...

Der Tripple Whopper allerdings ist recht ekelhaft. Das ganze Ding schmeckt nur nach Fleishc und nix anderem. Zudem ist alles an Beilagen so schwer, dass das Brötchen aufweicht, auseinanderfällt und alles in einer Art Eintopf endet.

Ein richtig, richtig frischer Whopper oder Big King dagegen ist sensationell lecker. Wenn das Ding noch so richtig heiß ist und nicht anpappt. Herrlich. Einfach als frisch bestellen oder einen Extrawunsch äußern (ohne Gurke, ohne Ketchup, extra Käse, oder oder oder).

Dann schmeckt das Ding auch noch nach Burger und nicht einfach nur stumpf nach Fleisch.

[Bouba]

Davon ab nervt mich an Fast Food in den großen beiden Ketten, dass man direkt nach dem Essen noch immer Hunger hat, 10 Minuten später aber pappensatt ist. Das Gefühl hält dann allerdings nur ein paar wenige Stunden an und man hat noch mehr Hunger als zuvor.

Esse ich eine mittlere Pizza zum Mittag, bin ich satt bis zum Frühstück. Gibt's mittags bei uns allerdings mal ein Burger Menu (Whopper oder Big King XXL als Menu mit Wasser + ein 99er), dann habe ich spätestens 19 Uhr wieder unheimlichen Hunger...

[PrinzPils]

Esse ich eine mittlere Pizza zum Mittag, bin ich satt bis zum Frühstück. Gibt's mittags bei uns allerdings mal ein Burger Menu (Whopper oder Big King XXL als Menu mit Wasser + ein 99er), dann habe ich spätestens 19 Uhr wieder unheimlichen Hunger...

Glückwunsch, sie haben das Prinzip der Fast-Food-Ketten verstanden! ;)

Hättest du damals "Theme Park" gezockt, wüsstest du es!

[Bouba]

Ich kenne das schon, das nervt mich halt nur. :D

[PrinzPils]

Du bist halt Wendekind, da kannst du die Tricks der freien Wirtschaft noch nicht effizient bekämpfen! :D

[Bouba]

Wer wollte denn im Dortmunder Hbf zu Mäcces? :mourinho2:

[PrinzPils]

Digger! :D

[jouston]

will mir was bestellen, aber hab heute mal lust auf was neues. taugen die sandwiches bei subway? ich hatte vor einigen jahren kein ganz so schönes sandwich und habe seitdem da auch nicht mehr gegessen. welche sandwiches könnt ihr mir empfehlen?

Ich nehme immer das Sub des Tages (außer bei Meatball Dienstag, dann meinen Fav: Italian BMT).

Ich finde auch eigentlich alle "Haupt"-Beläge echt gut.

Ansonsten sieht meine Bestellung immer so aus:

"Ein ganzes Sub des Tages auf Honey Oat (falls es das gerade nicht gibt: Parmesan Oregano) mit Scheibenkäse und getoastet, vom Salat bitte alles außer den normalen Gurken und den Jalapenos, als Soße Asiago Caesar (aber da nehm ich auch immer mal eine andere, was halt gut passt), mit Salz und Pfeffer, zum mitnehmen. Danke"

Ich esse jetzt seit bestimmt seit einem Monat bei Subway wenn ich Bock auf Fast Food habe. Mit dem Sub des Tages zahle ich da immer 4,98 Euro für ein 15 Inch Sub und bin satt. Außerdem, isses natürlich nicht super gesund aber: da hab ich dann maximal 600 bis 700 Kalorien während ich beim Mäckes oder BK mit einem normalen Sparmenu schon weit in den Tausendern und nach einem Burger auch nicht wirklich satt bin. Nur mal zur Erinnerung: Allein ein Cheeseburger von Mäckes enthält knapp 300 Kalorien.

Und ohne Scheiß: Es schmeckt einfach, ich hab nachher erstmal keinen Hunger mehr für 5, 6 Stunden, mir ist nicht schlecht und ich bin nicht vollgefressen.

[Bouba]

Subway ist auch seit Jahren mein Fav. Lecker frischer Salat drauf, dazu doch ein gutes Gefühl, etwas gesundes gegessen zu haben. Vor allem, wenn man so ein Ding nicht als Snack, sonder als Hauptmahlzeit betrachtet.

Gestern noch 8 Marken abgegeben. Ein Teriyaki und ein Wasser für 2,20 EUR. Sensationell.


Einzig das Meatball geht gar nicht. Nicht nur, dass es beschissen ausschaut, es ist nicht lecker und hat nicht einmal den geilen Salat bei.

[cornulio]

sweet chili chicken bacon :sabber:

[PrinzPils]

Soeben beschlossen öfter zu Subways zu gehen! :sabber:

[Bouba]

Soeben beschlossen öfter zu Subways zu gehen! :sabber:
Anfangs auf jeden Fall. Dann paar Tricks abschauen und das Ganze selbst machen. Finde ich noch eine Spur geiler.

Kopfsalat, Beläge und Baguette zum aufbacken kaufen und alles selbst belegen. Dabei schon während das Brot mit dem Käse aufbackt schon wie ein kleines Kind auf belegen und essen freuen.

Mein Fav, wenn man sich mal gönnen will:
Das Baguette läng halbieren. Eine Seite mit Käse belegen, die andere mit richtig frischem Hack schön dick bestreichen. Dann beide Hälften im Ofen aufbacken. Anschließend Tomaten, Ketchup, Salat und Co. drauf und genießen. Herrlich!

[jouston]

Ja, das Meatball verfehlt die Subway Zielgruppe grandios. Siehe zu diesem Thema auch -> Eintopf. :D

Ich esse mittlerweile auch nur noch einmal warm am Tag. wenn ich also mittags in der Mensa war gibt's abends ein gut belegtes Brot: Vital+Fit Körnerbrot, eine Scheibe Magarine, eine mit Philadelphia Light, dann auf die eine Scheibe dünne Putenwurst, auf die andere Mittelalter Gouda, dann noch Senf auf die eine und Sweet Thai Sauce auf die andere, zusammenklappen. Fertig. Dazu esse ich dann entweder Cherrytomaten oder Süße Gürkchen, eingelegt, von Kühne. Wenn ich mal sündigen will stattdessen Oliven gefüllt mit Zitronenpaste.

Wenn ich arbeiten muss und es nicht in die Mensa schaffe gibt es das Brot als Mittagessen und dann eben Subway als Abendessen.

[Schmitty]

Ich finde Subway auch total geil und liebe das Fajita, Teriyaki und auch das Steak&Cheese.

Was mir aber echt auf den Sack geht, sind die Menüs bei Subway. Ich esse dort ein Sub, weil ich weiß es hat nicht so viele Kalorien und nicht so viel Fett. Ich will mich da gesund ernähren, deswegen gehe ich ja dort hin und zieh mir keinen Burger rein. Und was gibt es im Menü? Ne Tüte Chips oder ein Cookie mit über 200.00 kcal und 10 gr Fett. Das verstehe ich echt nicht. Das passt doch auch so gar nicht zur Grundaussage (Lecker&Gesund) von Subway. Find ich echt bescheuert.

Ich kaufe die Menüs deswegen auch nicht mehr (ich schmeiss die Chips oder den Cookie am Ende eh weg) und esse dort eben auch nur noch ausschließlich das günstige Sub des Tages.

[Schmitty]

Anfangs auf jeden Fall. Dann paar Tricks abschauen und das Ganze selbst machen. Finde ich noch eine Spur geiler.


Das Problem dabei ist, für mich steht und fällt das Ganze mit dem Brot und der richtigen Soße. Ich liebe das Parmesan & Oregano Brot und auch das Honey Oat und ein "normales" Baguette ist einfach etwas komplett anderes. Und die richtigen Soßen bekomme ich auch nicht so hin - die Honig-Senf Soße z.b.

Am Ende hau ich mir auf dem normalen Baguette eh irgendeinen Ketchup oder ne Mayo Pampe, schmeckt auch, ist aber nicht mit Subwy zu vergleichen. Und meine Lieblings Subs kann man eh nicht "nachmachen", weil die Hauptzutat (mariniertes Huhn oder eben das Steakfleisch) fehlt.

Aber grundsätzlich hast du natürlich trotzdem Recht. Man kann sich auch tolle eigenen Sandwiches machen. Dafür bin ich dann aber meistens zu faul.

[Bouba]

Huhn selbst marinieren ist doch nicht schwer. Geht gut von der Hand und ist manchmal sogar noch besser.

Gut. Bei dem Brot kann ich nix sagen, bin da totaler Purist und will an der Stelle nix ausgefallenes. Bei Subway: Italien, Privat: Schlicht oder Zwiebel

Saucen bei Subway sind hammer. Stimmt. Aber wenn man das Ding selbst macht, dann nur eine kleine Spur Ketchup oder gern auch ganz weglassen. Ist trotzdem arschlecker, auch wenn man anfangs denkt, dass da was fehlen wird. Mayo hasse ich eh wie doof, von daher würde das auf mein geiles Brot eh nicht kommen. :D

[Schmitty]

Wo wir gerade bei Saucen sind. Wer mal Bock auf wirklich außergewöhnliche Saucen hat, für den habe ich einen Tipp.

http://www.american-heritage.de/index.php?main_page=index&cPath=53_61

Die Dinger sind wirklich ziemlich teuer, im Vergleich zu anderen Saucen, aber da lohnt sich jeder Euro.

Ich habe die Honey Barbecue Sauce, die Maple Chipotle Grille Sauce, die Roadhouse Steak Sauce und die Roasted Garlic Peanut Sauce schon ausprobiert und jede Sauce war ein absoluter Mega-Hammer. Nicht im Ansatz zu vergleichen, mit den ganzen bekannten Saucen von Kraft oder Knorr.

Die eignen sich übrigens auch toll als Geschenk, wenn man jemandem der gerne isst eine Freude machen will. Teuer, aber wirklich toll.

[jouston]

Das Problem dabei ist, für mich steht und fällt das Ganze mit dem Brot


:dito:

Das ist eine Riesenverschwörung. Sowohl Subway Baguettes als auch Maeckes Burger-Brötchen werden konsequent vom Markt ferngehalten weil sonst _keiner_ mehr in die Läden gehen würde. Wenn ich mir vorstelle die _originalen_, also wirklich die 1 zu 1 gleichen Burger-Brötchen vom Maeckes zu haben und da dann selbst belegen und begrillen könnte. Ich würde im Leben nicht mehr in einen Mac Donalds gehen.

[Schmitty]

:dito:

Das ist eine Riesenverschwörung. Sowohl Subway Baguettes als auch Maeckes Burger-Brötchen werden konsequent vom Markt ferngehalten weil sonst _keiner_ mehr in die Läden gehen würde. Wenn ich mir vorstelle die _originalen_, also wirklich die 1 zu 1 gleichen Burger-Brötchen vom Maeckes zu haben und da dann selbst belegen und begrillen könnte. Ich würde im Leben nicht mehr in einen Mac Donalds gehen.

Ja, ich würde mir den Besuch dann wahrscheinlich auch sparen. Gerade auch für Burger. Bis heute habe ich da noch kein richtig geiles Burger-Brötchen gefunden. Maximal welche, die ganz ok waren.

Meine Frau hatte aber mal selbst ein Subway-Brot "nachgebacken". Das war zwar nicht komplett Original, aber ging stark in die Richtung und war absolut Super für selbst gemachte Sandwiches.

Ich weiß jetzt nicht mehr so genau, ob der Aufwand für das Brot groß war oder ob das ne relativ simple Sache war. Falls Interesse besteht, kann ich sie morgen mal nach dem Rezept fragen. Evtl. hat sie das noch irgendwo.

[jouston]

Das wär schon cool mal auszuprobieren, aber im Endeffekt krieg ich das eh nich' gebacken( :usad: sry).

Hat sie das dann einfach im Backofen gemacht oder in einer extra Form oder gar in so einem Brotbackgerät?

[Schmitty]

Kein Grund für Sorrys. Ich würde mir vermutlich auch kein Brot backen und dann doch lieber direkt Subway aufsuchen.

Aber vielleicht kommt eines Tages der große Tag, an dem dich die Langeweile und der Hunger gleichzeitig packt und eine Stimme in deinem Kopf dir befiehlt: jouston, back dir ein leckeres Brot!

Für diesen Fall bist du gleich bestens gerüstet:

Titel: Sandwichbrot Subway-Style
Menge: 5 Sandwichbrote à 250 gr
---------------------------------

============================== VORTEIG ==============================

75 Gramm Weizen mehl Type 550

1/8 Teel. Frischhefe

1/2 Teel. Backmalz

60 Gramm Wasser



============================= HAUPTTEIG =============================

590 Gramm Weizenmehl 550

20 Gramm Frischhefe (hiervon 1/8 TL für den Vorteig

-- verwendet)

50 Gramm Zucker

40 Gramm Butter

15 Gramm Magermilchpulver

1 Ei

15 Gramm Salz

15 Gramm Backmalz

360 Gramm Wasser



============================ DEKORATION ============================

Oregano

Parmesankäse, gerieben



============================== QUELLE ==============================

nach einer Idee von Roy Basan in alt.bread.

recipes

-- Erfasst *RK* 20.06.2005 von

-- Ulrike Westphal



*********************************Vorteig********** *******************

Vorteig (6 Stunden bis 3 Tage vorher):



In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für den Vorteig vermischen

und mit einem Holzlöffel etwa 3 Minuten rühren, bis der Teig sehr

weich ist und sich von den Wänden löst. Der Teig sollte immer noch

etwas klebrig sein. Die Schüssel mit Klarsichtfolie dicht

verschließen oder eine Kunststoffschüssel mit Deckel verwenden. Den

Teig etwa 6 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdreifacht

hat. Den Teig durchrühren und verwenden oder bis zu 3 Tagen kühlen,

und anschließend verbacken.



Alternativ den Vorteig über Nacht an einem nicht zu warmen Ort

stehen lassen und am nächsten Morgen verwenden.



***************************** HAUPTTEIG *****************************



Alle Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben, den

Vorteig darüber geben und drei Minuten bei niedriger und weiter 7

Minuten auf mittlerer Stufe verkneten, bis ein weicher, aber nicht

klebriger Teig entstanden ist.



Den Teig auf eine Silikonmatte geben und mit der Rührschüssel

abdecken. Den Teig 3 x im Abstand von 10 Minuten zusammenfalten, um

ein wenig Struktur zu erhalten. Anschließen den Teig gehen lassen,

bis er sein Volumen verdoppelt hat.



Den Teig in 5 gleich große Stücke teilen (ca. 250 g) und zu Kugeln

formen. 10 Minuten stehen lassen.



Anschließend 5 ca 30 cm lange Brote formen und entweder auf ein

Baguetteblech oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech

geben. Die Brote mit Wasser besprühen und mit der Dekoration

bestreuen.



Wenn sich das Volumen verdoppelt hat, die Brote für 20 Minuten bei

200 °C backen.

---------------------------------------------

Liest sich doch, äh, total, äh, unkompliziert. Aber dafür schmeckt es auch lecker und für selbstgemachte Sandwiches ist das super und ist etwas, dass du nicht zu kaufen bekommst. Solltest du es irgendwann ausprobieren, bitte lasse dich dabei filmen! :D

[jouston]

:D

np mit dem Namen, sogar mein Vater hat den Namen auf ein T-Shirt falsch drucken lassen. :D Das sry war auch nur für den ungemein schlechten "gebacken kriegen" Wortwitz.

Ich hab den Text schonmal in ein Text-Dokument gebannt und werde das bestimmt mal ausprobieren, die Idee mit dem filmen ist auch gut. An der Stelle mit dem "bei mittlerer Hitze verkneten" weiß ich zwar nicht so recht ob ich da wirklich meine Hände im Backofen haben soll, aber das learne ich by doing.

[Bouba]

In einer Stunde geht's in den Ofen. Bin gespannt! (http://www.welt.de/lifestyle/article987625/Rezept_fuer_Beer_Can_Chicken.html)

[Schmitty]

In einer Stunde geht's in den Ofen. Bin gespannt! (http://www.welt.de/lifestyle/article987625/Rezept_fuer_Beer_Can_Chicken.html)

Foto, wenn es aussem Ofen kommt bitte! Leeeeeeeeeeeecker.

öhhh, das kommt wohl ein bisschen spät :D Wars den gut?

[Übersteiger]

In einer Stunde geht's in den Ofen. Bin gespannt! (http://www.welt.de/lifestyle/article987625/Rezept_fuer_Beer_Can_Chicken.html)

Sicher, dass das alle Zutaten sind :ugly:

[Bouba]

Foto, wenn es aussem Ofen kommt bitte! Leeeeeeeeeeeecker.
Zu spät. :D

Muss aber sagen, dass es mich nicht so burnermäßig umgehauen hat, wie ich dachte. Die Brine habe ich bis auf 1-2 Zutaten exakt so zubereitet und auch das Hähnchen annähernd 24 Stunden eingelegt. Die Marinade habe ich eher BBQ-Style zubereitet und das Huhn eingerieben. Dazu die Bierdose zu 1/4 abgetrunken - sehr angenehmer teil der Arbeit.

Hähnchen habe ich bei 170 Grad eine Stunde in den Ofen gestellt. Gelernt habe ich daraus, dass es ca. 15 Minuten zu lange war und man es nicht mittig stellen sollte, da die Rückseite sonst zu nahe am Umluftpropeller steht und es recht dunkel wird auf der Seite. Oder man schaltet die Umluft aus und nimmt nur Ober-/ Unterhitze, fällt mir gerade während des Schreibens auf.

Dann das Ding aus dem Ofen genommen und direkt umgekippt. Also das Huhn, nicht ich. Die Bierdose, beinah noch voll ausgelaufen und das Hähnchen in das abgetropfte Fett gefallen. Anschließend Hände an der Dose verbrannt. So viel zum ärgerlichen Teil.

Das Huhn an sich war sehr, sehr zart und kein bisschen trocken. Die Haut allerdings eher wabbelig, als schön knusprig, so wie ich es kenne. Geschmacklich sehr gut, aber keine Explosion.

7/10 Sternen


Folgendes werde ich demnächst probieren/ verändern um darüber ein Urteil zu fällen und zu erneuern:
Generell
- Keine Umluft
- 15 Minuten kürzer
- Dose nicht umschmeißen
- Und vor allem das Bier deutlich mehr leeren

I
- Vorher keine Brine machen und nicht einlegen
- Nur mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen

II
- Vorher keine Brine machen und nicht einlegen
- Kurz vorm in Ofen stellen schön dick mit selbstgemachter BBQ-Marinade einreiben

[Schmitty]

Dann das Ding aus dem Ofen genommen und direkt umgekippt. Also das Huhn, nicht ich. Die Bierdose, beinah noch voll ausgelaufen und das Hähnchen in das abgetropfte Fett gefallen. Anschließend Hände an der Dose verbrannt. So viel zum ärgerlichen Teil.


Sorry, aber da musste ich jetzt kurz meine Cola über die Tastatur spucken. :D

Danke btw für deinen Bericht. Ich werde es dir am Wochenende jetzt auch mal nachmachen (abzüglich der Pfoten-Verbrenn-Aktion). Konnte gerade meine Frau davon überzeugen. Ich werde dann auch berichten.

[Thrasher]

Also meine Erfahrung war, dass Salz-Pfeffer-Chilipulver aussen völlig reichen, innen rein habe ich noch 2-3 ungechschälte Knoblauchzehen, Rosmarinzweige und Thymian reingepackt. Verbrannte Pfoten hatte ich auch. Bei mir kam der VERHURTE RAUCHMELDER noch dazu.

[Schmitty]

Also meine Erfahrung war, dass Salz-Pfeffer-Chilipulver aussen völlig reichen, innen rein habe ich noch 2-3 ungechschälte Knoblauchzehen, Rosmarinzweige und Thymian reingepackt. Verbrannte Pfoten hatte ich auch. Bei mir kam der VERHURTE RAUCHMELDER noch dazu.

War die Haut bei dir kross oder auch wabbelig wie bei Bouba?

[Bouba]

Bei mir kam der VERHURTE RAUCHMELDER noch dazu.
:geberdim: Großartig!

Ich will übrigens wirklich das Rezept fürs Jerk Chicken haben!

[Bouba]

War die Haut bei dir kross oder auch wabbelig wie bei Bouba?
Richtig kross kriegst Du die Haut, wenn Du nur Keulen nimmst und die aufs Grillrost legst. Dann machst Du dass ganze mit Unterhitze und Grill von oben. Das ist eine Sensation dann!!! Vorher natürlich noch mit Paprika und Salz+Pfeffer würzen.


Gutes Gelingen bei deinem Huhn. Nimm ein paar meiner Ratschläge an, dann wird auch alles gut. Es ist jedenfalls definitiv saulecker - nur der Burner mehr zum normalen Hähnchen fehlte mir etwas. Aber ich glaube, das war die Brine und die Marinade.

[Schmitty]

Da meine Frau mir gerade gesagt hat, dass ich das ganz alleine zubereiten darf, werde ich mich ganz bestimmt an deine Ratschläge halten.

Ganz so unerfahren bin ich auch nicht. Ein ganzes Huhn habe ich zwar noch nie gemacht, dafür mache ich ne tolle Ente. Da bepinsel ich die Haut in der letzten halben Stunde der Garzeit z.b. mit Salzwasser, das wird dann super kross. Nur bei dem marinierten Huhn ist das ja wieder ne andere Situation. Aber das wird schon klappen. Ich freu mich auch drauf, weil ich das eigentlich schon immer mal ausprobieren wollte (es bis zu deinem Posting aber schon wieder vergessen hatte). Ich könnt jetzt schon loslegen, ist nur ohne Huhn ein bisschen blöd.

[Bouba]

Bei Ente kannst Du auch immer wieder Honig drauf schmieren. Wird riesig knusprig. Habe aber vergessen, wie man diese chemische Reaktion nennt...

[clubberer1974]

Da hätte ich doch gerne mal von euch ein absolut leckeres Hühnchen-Rezept, bei dem die Haut knusprig ist, bei mir wirds irgendwie immer labbrig, egal, ob mit Honig, Paprika oder sonstigem Schnickschnack!

Liebe Grüße
clubbi

[Bouba]

Da hätte ich doch gerne mal von euch ein absolut leckeres Hühnchen-Rezept, bei dem die Haut knusprig ist, bei mir wirds irgendwie immer labbrig, egal, ob mit Honig, Paprika oder sonstigem Schnickschnack!

Liebe Grüße
clubbi
:down: :down: :down:

Klappt auch bei einem ganzen Huhn. Lediglich drehen musst Du das Ding dann ab und an. Und nicht aufs Backpapier legen. Das Fleisch direkt auf den Rost, das Backpapier mit Abtropfdingens unten rein.
Richtig kross kriegst Du die Haut, wenn Du nur Keulen nimmst und die aufs Grillrost legst. Dann machst Du dass ganze mit Unterhitze und Grill von oben. Das ist eine Sensation dann!!! Vorher natürlich noch mit Paprika und Salz+Pfeffer würzen.

[Schmitty]

@Bouba

Ja, mit Honig habe ich das auch schon gemacht und fand das super. Leider mag es meine Frau nicht so süß )obwohl ich persönlich das nicht mal so süß fand), deswegen bin ich auf Salzwasser umgestiegen. Aber das ist vom Effekt her auch der absolute Knaller und macht die Haut echt superkross.

Ach *seufz*, essen ist echt so dermaßen geil. :D Morgen gibt es bei uns Papas arugadas mit selbstgemachter Aioli und Knoblauch Huhn. Danach fühlt man sich wie im Himmel. Gutes essen kann echt glücklich machen.

[Bouba]

Ach *seufz*, essen ist echt so dermaßen geil. :D
:5:

Ich habe heute entgegen meiner Gewohnheit auch mal zu Abend gegessen. Mein absoluter Fav wenn's schnell gehen muss: Strammer Max.

Schwarzbrot - Alternativ: Toast
Kochschinken
Spiegelei flüssig - gut angebraten und während des Bratens mit Salz, Pfeffer und Pul Biber - Danke, Abi! :wink: - gewürzt!

Sensationell und in weniger als 10 Minuten fertig.

[Thrasher]

War die Haut bei dir kross oder auch wabbelig wie bei Bouba?

So halbkross würde ich sagen. Mit Salzwasser einpinseln zwischendurch hilft.

[uekinho]

:5:

Ich habe heute entgegen meiner Gewohnheit auch mal zu Abend gegessen. Mein absoluter Fav wenn's schnell gehen muss: Strammer Max.

Schwarzbrot - Alternativ: Toast
Kochschinken
Spiegelei flüssig - gut angebraten und während des Bratens mit Salz, Pfeffer und Pul Biber - Danke, Abi! :wink: - gewürzt!

Sensationell und in weniger als 10 Minuten fertig.

Hier Strammer Max ist gaaaaanz³ groß!!!! direkt 3 scheiben Brot dick schinken und 5 eier :ulaugh:

_zum reinsetzen!_ wirklich!

[Detective_Styla]

Gestern war bei uns Mcces angesagt:
3 Big Macs für 5 Euro :sabber:

Die Aktion gab es gestern von 18-19 Uhr und unser Mcces hat den deutschen Rekord im "die meisten Big Macs am McDrive verkaufen" aufgestellt :)

[bvb_500]

Gestern war bei uns Mcces angesagt:
3 Big Macs für 5 Euro :sabber:

Die Aktion gab es gestern von 18-19 Uhr und unser Mcces hat den deutschen Rekord im "die meisten Big Macs am McDrive verkaufen" aufgestellt :)Mit einer Mahlzeit mal eben 1500 Kalorien, knapp 80g Fett. Nicht schlecht.

[Detective_Styla]

Ja :usad:
Die nächste Woche nichts essen :usad:

[Senshi_]

Dieses Kalorienzählen ist ein Fall für den Hassthread.
Gibts ja nich. Ich weiss doch, dass ich ungesund und schädlich esse, wenn ich "Fast-Food" esse. Das ist bewusst ... Doch das Zählen, das ist schon Mr.Monk-mäßig.
Essen ist für viele immernoch Genuss. Für manche ist es halt nur die Notwendigkeit. Aber die Genießer denken an alles andere - auser an die Kalorien und den Fettanteil.

Ist jetzt nicht auf den bvb_500 abgesehen, sondern generell. Auch diese Aushänge die es seit einer bestimmten Zeit bei MCD gibt.

[Detective_Styla]

Naja aber 3 Big Macs sind schon übertrieben ;)
Ich zähle selbst auch keine Kalorien.

[(mc)alex]

Naja aber 3 Big Macs sind schon übertrieben ;)
Ich zähle selbst auch keine Kalorien.

Pff als es die Aktion 2für1 gab wurden immer 4 gegessen...
Gestern auch zwei dicke Schnitzel und direkt danach zu McDoof und nen McRib und nen TS gegessen, heute ist die Reue riesig...scheiß suff.

edit: meine güte das waren 2000kcal...gott sei dank war ich da noch im wachstum oder so, heute würde es wohl schon ansetzen :(

[Ernie]

bei mir setzt es nie an, ich kann essen wie ich will. viele beneiden mich drum, aber ich hätte ja schon ganz gerne einige kilos mehr auf den rippen.

[Bonhomme]

Bei mir setzt es mittlerweile auch weniger an, hatte zunächst eine Schilddrüsenüberfunktion, dann über 20 Kilo abgenommen (Wille, Überzeugung etc.), jetzt bin ich mittlerweile nach dem neuesten Blutwerten am Rande der Unterfunktion :jeffkoch:, aber es setzt etwas weniger an, was zumindest etwas Gutes ist :)

Letzte Woche auch 2 mal McD, zweimal Maximenü + 2 Coke Gläser :sabber:

[uekinho]

bei mir setzt es nie an, ich kann essen wie ich will. viele beneiden mich drum, aber ich hätte ja schon ganz gerne einige kilos mehr auf den rippen.

Bis vor gut ein paar monaten hatte ich das auch...

Aber irgendwie, ich denke es kommt vom Bier trinken, setzt es langsam an und ich bekomme nen Bauch...also schnellstmöglich was dagegen tun!

Habs mir auch immer gewünscht mal was zuzunehmen, jetz ises leider etwas mehr geworden :usad:

[(mc)alex]

Bei mir setzts nunmal auch sofort an.
Leider muss ich bei der Ausbildung am Tagesende immer am Bahnhof vorbei, und da grinst einem der Bugerking immer hinterfotzig ins Gesicht ...

Reine Willenssache.

Wenn ich nicht gerade blau bin ess ich das Zeug dann auch net, nur der böse Alkohol verleitet.

[Detective_Styla]

:dito: :usad:

[Fabio]

bei mir setzt es nie an, ich kann essen wie ich will. viele beneiden mich drum, aber ich hätte ja schon ganz gerne einige kilos mehr auf den rippen.

:dito:
Find ich aber gar nicht mal so schlecht. :D

[Martyr]

bei mir setzt es nie an, ich kann essen wie ich will. viele beneiden mich drum, aber ich hätte ja schon ganz gerne einige kilos mehr auf den rippen.

Ich esse, was ich will, und habe sogar Untergewicht.
Ich glaube, das kommt mit daher, dass ich Unbewusst Trennkost esse, da ich oft eine Woche lang nur das selbe esse, weil ich darauf immer Lust hab.

[(mc)alex]

Je nachdem was du die Woche lang ist...

Bei mir war das bis vor kurzem auch so, musste sogar bzgl. Masseaufbau noch gainer nehmen um nicht abzunehmen, aber jetzt solangsam ist es umgeschlagen, ich fresse aber auch viel zu gerne...

Apropos...Schnitzel :sabber:

[MunichNorthSide]

ich konnte bis ich ca 20 war auch allles essen was ich wollte ich habe nicht zugenommen. aber das ändert sich bei jedem denke ich. bei dem einen früher bei dem anderen später. die letzten jahre hat sich ordentlich was angesetzt aber mir is das wurst solange es mir schmeckt ess ich das auf was ich lust habe auch mit ansetzen :-)

[Thrasher]

Ok, allerletzte Warnung. Das gehört nicht hierher. Das gehört in den Fettness-Thread.

Was hingegen hier reinkommt, ist mein neuer Tip bezüglich "platte Burger". Wenn man wuchtig das Ding mit dem Pfannenwender traktiert macht man in erster Linie nur eins - den Saft rausquetschen. Ich habs mit gleichmäßigem Druck Probiert, den schweren Schnellkochtopf auf das Patty gelegt. War klasse. Waren ohnehin klasse Burger. Ganz ehrlich, Burger, Bacon, Bergkäse, angeschwitzte Schalotten, Tomate, Ketchup, Senf. Danach vorm TV weggenickt, trotz Scorsese.

[Schmitty]

Klingt superlecker - obwohl ich ein bisschen Angst vor dem Bergkäse hätte. Ich mag eher milden Käse, aber in deiner Zutatenkombi würd ich den auf jeden Fall wegputzen.

Aber bitte, bitte, bitte, bitte - macht doch ruhig mal Fotos von all dem geilen Zeuchs! Ich will doch den Monitor ansabbern können :D

Mit sowas hier z.b.

http://1.media.tumblr.com/i2dw5nf19m3f2alzj856fiaCo1_500.jpg

Bacon Chip Nachos

oder sowas

http://3.media.tumblr.com/i2dw5nf19jinotosz4hQvZXWo1_500.jpg

Bacon Shell Tacos

oder das

http://17.media.tumblr.com/i2dw5nf19jtu6sj66r2EOivNo1_500.jpg

Loosiana Gator Dog - A butterflied Wagyu beef frank stuffed with a melted 3-cheese blend, topped with a tequila-spiked three-bean alligator chili and finished off with sour cream, freshly chopped chives, and crushed Fritos.

und das

http://12.media.tumblr.com/i2dw5nf19joscfebgzITL5Syo1_500.jpg

The Double Bacon Hamburger Fatty Melt - Three bacon-stuffed grilled cheese sandwichs for buns, cheese, bacon and two four-ounce beefs patties.

Das Auge isst doch mit.

[Schmitty]

Ach, da fällt mir noch ein. Burger Fans sollten unbedingt mal auf der folgenden Seite vorbei schauen. Aber Vorsicht, danach fühlt man das Loch im Bauch und produziert Speichel im Überfluß. Unfassbar tolle Burger haben die dort - ein echtes Burger Paradies.

http://www.cheeseandburger.com/

Und auch perfekt um mal selbst auf neue Ideen zu kommen (z.b Miss Daisy Cheeseburger im goldbraunen Toastbrot mit Camenbert). Unbedingt reinschauen, wer auf Burger abfährt.

Mein Favorit: The Farmer John - ein Burger u.a mit Röstis - unfassbar

[Daniel84]

Ach, da fällt mir noch ein. Burger Fans sollten unbedingt mal auf der folgenden Seite vorbei schauen. Aber Vorsicht, danach fühlt man das Loch im Bauch und produziert Speichel im Überfluß. Unfassbar tolle Burger haben die dort - ein echtes Burger Paradies.

http://www.cheeseandburger.com/

Und auch perfekt um mal selbst auf neue Ideen zu kommen (z.b Miss Daisy Cheeseburger im goldbraunen Toastbrot mit Camenbert). Unbedingt reinschauen, wer auf Burger abfährt.

Mein Favorit: The Farmer John - ein Burger u.a mit Röstis - unfassbar

Boah, krass, wie geil sehen denn die Burger aus! Und dann noch die coole Stimme aus dem Off: "This Cheeseburger is a one way road to yummy town!". Herrlich.

[jouston]

Ach, da fällt mir noch ein. Burger Fans sollten unbedingt mal auf der folgenden Seite vorbei schauen. Aber Vorsicht, danach fühlt man das Loch im Bauch und produziert Speichel im Überfluß. Unfassbar tolle Burger haben die dort - ein echtes Burger Paradies.

http://www.cheeseandburger.com/

Und auch perfekt um mal selbst auf neue Ideen zu kommen (z.b Miss Daisy Cheeseburger im goldbraunen Toastbrot mit Camenbert). Unbedingt reinschauen, wer auf Burger abfährt.

Mein Favorit: The Farmer John - ein Burger u.a mit Röstis - unfassbar

:D

http://s12.directupload.net/images/090911/276qpfrf.jpg

Aber eine Frage: Haben diese armen Teufel in Amerika _nur_ und ausschließlich Käse aus Wisconsin? Das ist doch ekelhaft. Und wenn mal ein anderer heißt er einfach "Swiss". :noenoe: Als ob man Käse nicht importieren könnte. Es gibt soviele geile schweizer Käse, französiche und vor allem holländische Käsesorten.

Diese ignoranten Halbwilden. :grummel:

"Mmmh, 64 Scheiben amerikanischer Käse."

[Billy Bright]

genau...käse importieren. am besten den gauda vom aldi... was sollen denn so 100gramm kosten. 5€? manchmal frag ich mich echt.

[Thrasher]

Aber eine Frage: Haben diese armen Teufel in Amerika _nur_ und ausschließlich Käse aus Wisconsin? Das ist doch ekelhaft. Und wenn mal ein anderer heißt er einfach "Swiss". :noenoe: Als ob man Käse nicht importieren könnte. Es gibt soviele geile schweizer Käse, französiche und vor allem holländische Käsesorten.

Und man braucht fast nur Milch um sowas herzustellen. Und das Rezept. Wisconsingouda und Hollandgouda unterscheiden sich wirklich nur im Kilometerstand auf dem Laster. Die machen in Wisconsin Provolone, Emmentaler, Mozzarella (gibts eigentlich noch Büffel in den USA?), Handkäs, etc. pp.

Außerdem können die Niederlande und die Schweiz den Käsebedarf der USA gar nicht decken.

[jouston]

Wenn die Käse herstellen wie sie Bier brauen...

In Deutschland gibt's doch auch in jedem größeren bzw. ordentlichen Supermarkt ein "Amerika-Regal" mit Sachen die dann halt mehr kosten, für einen Abba-Zabba Riegel würd ich auch mal 5 Euro zahlen.

Auf den Bildern sieht der Käse jedenfalls immer nach diesem ekligen Chemieschablettenshice aus.

[(mc)alex]

Und man braucht fast nur Milch um sowas herzustellen. Und das Rezept. Wisconsingouda und Hollandgouda unterscheiden sich wirklich nur im Kilometerstand auf dem Laster. Die machen in Wisconsin Provolone, Emmentaler, Mozzarella (gibts eigentlich noch Büffel in den USA?), Handkäs, etc. pp.

Außerdem können die Niederlande und die Schweiz den Käsebedarf der USA gar nicht decken.

Zeig mir mal nen Monzarella aus Deutschland der nicht aus Kuhmilch ist...Büffelmozarella gibts kaum noch.
Aber schmeckt auch so gut, selbst der fettarme.

Ami Futter :sabber:

[Thrasher]

Zeig mir mal nen Monzarella aus Deutschland der nicht aus Kuhmilch ist...

Ich Deutschland wird ja das meiste aus Italien importiert, was aus Büffelmilch ist, aber sogar die Discounter haben jetzt diesen Santa Lucia Buffalo. Aber ich gucke mal, was die deutschen Büffelherden so hergeben.

[Bouba]

http://i646.photobucket.com/albums/uu184/Snowwhiteme80/Philly20Cheesesteak.jpg

Philly Cheese Steak (Au Mann :sabber: )

Eieiei. Ich hab das letztens auch in NYC gegessen. Da sah das aber mal deutlich leckerer, appetitlicher und einladender aus. Schön mit Käse und Paprika. Saulecker.

[Tschecker]

Hallo zusammen,
Habe heute diese Sache hier für mich entdeckt:

http://jevoispasdequoituparles.files.wordpress.com/2007/11/food_poutine_closeup.jpg

:sabber::sabber::sabber:

Poutine nennt sich das ganze, saulecker, leider eine echte Kalorienbombe.
Kannte das vorher noch nicht, ist das in Deutschland irgendwo erhältlich?

Tschecker :wink:


EDIT: :D, gerade auf Seite 2 des Threads entdeckt und Trasher hat doch intuitiv das selbe Bild ausgewählt wie ich :D

[ridler]

3 Gratis Hot Wings bei KFC :D

Einfach "Republic of Fresh" an der Kasse sagen (nur heute)

weitere Infos (http://tinyurl.com/yz32kc4)

[Mummel]

So hier, gerade Chilli fürs Wochenende eingekocht.

1Kg Rinderhack
500 ml Brühe Hausgemacht
500 ml Tomaten geschält aus der Dose
gut Pfeffern, gut Salzen
9 Zehen Knoblauch zerdrückt
2 grüne Chillischoten
1 Rote Chillischote, beide natürlich entkernt
600g Bohnen aus der Dose
3 Zwiebeln fein gewürfelt.
Tomatenmark
Honig
Gewürze nach belieben - Curry, Basilikum, Oregano, Kreuzkümmel....(siehe Trasher)

Zwiebeln anschwitzen, anschließend aus dem Topf/Pfanne nehmen.
Hackfleisch scharf anbraten, wenn gekörnt Knoblauch und Chilli fein geschnitten dazu geben und weiterbraten.(Achtung, immer gut rühren und Knoblauch ja nicht verbrennen lassen)
ca. 2 Esslöffel Tomatenmark einmengen.
Hitze etwas reduzieren und immer wieder etwas Brühe dazugeben.
Alles immer wieder reduzieren lassen, bis es eine schöne bräunliche Farbe ergibt.
Zwiebeln dazugeben, und unter rühren etwas weiterschmoren.
Tomaten aus der Dose ganz oder etwas püriert mit in den Topf geben.
Restliche Brühe mit einvermengen.
Anschließend ca. 45 min auf niedrger Hitze köcheln lassen.
Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Etwas Honig, oder auch andere Zuckerarten zugeben.
Abgegossene Bohnen in den Topf, und ca. 25-30 Minuten weiter köcheln lassen.
Fertig

Guten Appetit, oder reinhauen und bei mir vorbeischauen.
Ich reiche dazu frisches Weißbrot aus unserer hauseigenen Bäckerei.

http://www.morgenpost.de/multimedia/archive/00332/b6_DW_Vermischtes_M_332794b.jpg

[Thrasher]

Da fehlen Koriander, Oregano und Kreuzkümmel!

[ridler]

Bei dir fehlt der Geschmack!

[Thrasher]

Ich habe in meinem Leben bestimmt mehr als das doppelte Körpergewicht deines welschen Leibes an Chili zubereitet. Ich weiß, was schmeckt.

[ridler]

Du hast mehr als 210 kg Chili zubereitet? :D

[Columbo]

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[Thrasher]

Du hast mehr als 210 kg Chili zubereitet? :D

Ich bin über 30 :usad:

[Keule_Minouge]

Thrashers Chili :sabber:

[tommy]

Also Oregano gehört auf jeden Fall da rein. Bei mir zumindest. Ergänzend zur Brühe lösche ich auch gern schonmal mit einer halbe Flasche Rotwein ab (was nicht dem Original entspricht aber auch legga is) und lass das a bisserl reduzieren. Und Knoblauch wird bei mir mittlerweile nicht mehr gepresst sondern fein gehackt. Viel geiler.

[Mummel]

Dieters euch beiden. Rotwein kann im geringen Maße jede Rote Soße, oder jeglicher brauner Soße für Rotes Fleisch den gewissen pepp geben.
Alkohol im Rezept ist aber nicht jedermanns Sache.
Nach belieben können natürlich Gewürze je nach belieben rein.
Ich hab nur mal so mein Grundrezept abgegeben.
Frischer Basilikum verleiht z.B. eine mediterrane Note:ulaugh:
Kümmel mögen z.B. meine Mutter und meine Freundin nicht, also verzichte ich darauf, wobei es denn verdauungsvorgang extremst fördern würde, was ja eigentlich ganz gut wäre, bei der Menge an Bohnen.
Zitronensaft oder etwas Orangensaft könnte auch noch hinein.
Oregano hab ich selten frischen im Haus. Der Getrocknete macht ein Gericht nur bitter, und eine geringe Menge unterstützt den Geschmack nicht wirklich.
Und der Geiheimtipp von A.Schuhbeck ist ja sowieso ein guter Curry, da er aus ca. 20 verschiedenen Gewürzen besteht. Einen schönen Löffel davon rein, und voila - das gewisse Etwas.
Aber danke trotzdem für eure Tipps.

[PhatBene]

http://2.bp.blogspot.com/_hPfH3Vc66q0/SSW_Xjbc25I/AAAAAAAAABM/AerZGgPCE0Y/s400/Unbenannt-1.jpg

Momentan bei Burger King für 2,50€ zu haben. Klare Empfehlung. Auf einer Fast Food Restaurant Burgerskala sicherlich die 8,5/10.

[Thrasher]

Ui, urks. Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), nicht Kümmel (Carum carvi).
Mich kann man mit Kümmel auch jagen (außer im Kohleintopf), aber Cumin, mit seinem charakteristischen Herrenumkleidegeruch finde ich Tip Top.
Und getrocknetem Oregano kann man seine ätherischen Öle entlocken, wenn man Ihn was durchmörsert.

[Mummel]

Ui, urks. Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), nicht Kümmel (Carum carvi).
Mich kann man mit Kümmel auch jagen (außer im Kohleintopf), aber Cumin, mit seinem charakteristischen Herrenumkleidegeruch finde ich Tip Top.
Und getrocknetem Oregano kann man seine ätherischen Öle entlocken, wenn man Ihn was durchmörsert.

Geschmack bringt dies allerdings auch nur um ein Minnimum mehr.
Die Bitterstoffe bleiben jedoch enthalten.
Jeden halbwechs vernünftigen Koch kannst du mit getrocknetem Zeugs jagen.
Dann lieber gefrorenen und durchmösrsen, wie von dir beschrieben.
Ich habe mich auf frische Zutaten aus Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Zitronenabrieb, Muskatnuss und Fruchsäften(Zitrone, Orange) reduziert.
Aber wie gesagt, ist Geschmackssache. Mit Kreuzkümmel hab ich bissher noch kaum gearbeitet.

[Thrasher]

Das ist falsch, bzw. Halbwissen. Getrockneter Oregano ist ja geschmackvoller als frischer, da gehören die Bitterstoffe dazu und die gesamte klassische Mittelmeerküche kocht mit getrocknetem Oregano. Es hat beides seine Vor- und Nachteile - und _das_ wird Dir ein vernünftiger Koch sagen.

Edit: Aber hier (http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Orig_vul.html) hab ich was Interessantes gefunden, offenbar gibt es in Mexiko etwas, dass Oregano heißt, aber botanisch etwas anderes ist.


Da fällt mir was ein, ich war in Thailand beim Italiener, die haben das Pesto mit Thaibasilikum gemacht. :uirre:

[Fry]

Selbst Schluld, wenn man in Thailand zum Italiener geht... :rolleyes:
Wir haben übrigens neulich Grünkernburger gemacht. Hat sehr viel besser geschmeckt, als es klingt. Zu empfehlen, wenn man es akzeptiert, dass sein Magen mit dem Essen ungefäht 4 Tage beschäftigt ist.

[LHW]

Wusste nicht ganz wohin mit meiner Lobdudelei, also schnell hier rein gepostet:

Wer nach Berlin kommt, _muss_ sich dieses Restaurant/Club mal anschauen. Asiatische Skulpturen, italienische Tischbedeckung, S/W-Filme auf den Bildschirmen, Rock-Musik aus den Lautsprechern, bayerische Fotos an der Wand, amerikanisches Essen, Live-Musik am Eingang.
Großartig.

Preise sind relativ teuer, aber absolut angemessen, da man die Atmosphäre ja gleich mitbezahlt.

Klare Empfehlung meinerseits. (Nähe Alexanderplatz, 15min Fußweg)

[Ernie]

ist das nicht thrashers lieblingsrestaurant?